大连河豚鱼养殖场 (大连河豚鱼养殖基地)
这几天突然对大连河豚鱼养殖场 这个知识点感兴趣，于是查找了不少资料，对此有了不少了解，本文就针对大连河豚鱼养殖场 以及大连河豚鱼养殖基地这个知识进行归纳总结，希望能对有同样困惑的朋友有所帮助。
本文归纳为以下目录
河钝鱼的养殖
无毒河豚鱼养殖需要讲究什么关系
与河豚养一起适合养什么？
河钝鱼的养殖
河豚，学名河鲀，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。河豚游得很慢，这是因为河豚身体后半部不具有游泳肌肉，而大多数鱼都有。河豚鱼是暖水性海洋底栖鱼类，分布于北太平洋西部，在中国各大海区都有捕获，假睛东方豚还经常进入长江、黄河中下游一带水域，而暗纹东方豚亦可进入江河或定居于淡水湖中。简单介绍了一下河豚鱼的基本信息，下面来介绍一下河豚鱼的养殖技术。1、养殖方式与养殖环境：养殖海区要求水质清洁溶氧丰富、无赤潮发生、无污染物及污水流入。网箱养殖宜选择避风内湾、透明度要求7-8m、流速10cm/s为结,最适水温16-23当水温低于9或高于28时对其生长不利。2、养成与生长：体重3-4g的鱼苗从6-7月份放于网箱、至12月底可达400g左右、至第二年底可达1000g以上。此时即可收获上市。红鳍东方豚的最佳上市规格是1kg,其价格最高。为了达到较好的养殖效果,越冬前鱼体重应达到350g以上。在12月份以前水温尚适宜于生长,因此要投喂充足的饵料。越冬期间在鱼尚能摄食的情况下,也需尽可能保证少量投喂以防降低体重和保证成活率稳定。越冬后从4月份开始恢复正常生长。具体管理措施：1、放苗前要挑选规格一致,健康活泼的苗种,同时要了解苗期的管理状况及有无畸形苗等。2、苗种放养前必须进行药浴以防寄生虫等病侵入。3、移苗和运输时应尽量使用大容器,以免鱼种鱼苗受伤。4、防止残食现象的最好办法是生产和使用健康苗种。健康苗种在网箱和养殖池中表现集群活动,这样的状态下不易发生残蛟现象。5、5-11月份要分选两次、换网时最好让新旧两网连接一起、使鱼自然转移以免鱼体擦伤。6、冰鲜饵料最好带冰加工、尽量保持饵料鲜度、防止蛋白质变质。7、应从清晨开始投喂新鲜饵料以提高鱼苗摄食饵料的积极性。3、饵料种类及投喂方法：稚鱼期都使用糠虾、虾、玉筋鱼、养成期除使用沙丁鱼、鲐鱼、玉筋鱼外、还使用斑，六线鱼、秋刀鱼和竹荚鱼等。为了提高收获时鱼肉的质量，有时还投喂乌贼、虾、牡蛎、文蛤等。,鲶鱼炖茄子的东北做法 一道具有浓烈地方特色的东北炖菜，做法不难。 主料：1。鲶鱼二条，1500克（买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的}杀掉洗净。 2， 紫长茄子2000克，（可根据人多少加减） 辅料：葱段50克，蒜瓣（拍）50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克 黄豆酱50克（现在有买成代的 许氏 大酱，一定要用 啊，否则味道不正的） 做法：锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖。爆锅后加水，放茄子，鲶鱼。（水量以没过茄子为好。 大火烧开，转小火炖40分钟大火收汁，放味精出锅装盘。
无毒河豚鱼养殖需要讲究什么关系
无毒河豚养殖技术： 一、日常管理 1．饵料投喂 河豚入池后，水温在15～17℃时仍有摄食能力，应定时投喂。进池初期先诱食，使河豚形成定点摄食的习惯。投喂湿的颗粒饵料，现做现喂，日投喂量为河豚体重的0.5%～3%，每天投喂1～2次。水温在12℃以下时，河豚食量明显下降。水温在10℃时，河豚基本不再摄食，这时要停止投饵。投饵时应尽量使河豚吃好，投饵结束后要及时捞出残饵，以防水质恶化。可在饵料中加入少量维生素E和C，预防其患营养性疾病。 2．水质管理 在高密度越冬时，必须保持良好的水质，最好是用消毒处理过的水。水温适宜，河豚尚能摄食，需要投饵，池塘一般应全部换水，且要连续充气；水温较低，河豚停止摄食，换水量可减少到池水的10%～30%，间断性充气，每次充气30分钟，停气30分钟。每天晚上应加强充气，防止因停气缺氧而死鱼。池中的粪便、残饵及水表被膜、污物要及时清理，防止污染水质。 3．鱼病防治 河豚室内越冬密度大，容易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴，清除体表寄生虫，防止受伤个体感染细菌或水霉菌。在越冬期间应以预防为主，一般每隔10～15天，用抗菌素类药物进行体表消毒；亦可每隔15～20天连续投喂含抗菌素的药饵3天，对其进行体内消毒。对已患病的鱼要及时捞出，隔离治疗，以防鱼病蔓延。 4．水温控制 在河豚越冬过程中，应经常注意水温的变化和天气预报，在寒潮来临前应做好充分准备，保证升温设备能及时运转。当室内水温低于12℃时，要采取升温措施，提高水温至14℃左右，并控制恒定。 5．倒池换水 换水可以降低水中的代谢废物和病菌数量，使水环境得到改善。倒池可以周期性地对鱼池进行彻底消毒、杀灭池中的有害生物和寄生虫，改善池水环境，减少鱼病的发生，提高越冬成活率。一般1个月倒池1次，对越冬池彻底消毒。倒池最好是使用邻池，可减少劳动强度，用虹吸法将上层池水吸至消毒好的池子。一般每天吸污1～2次，将粪便、残饵等污物吸到池外，减少水体污染。同时每周换水或补水1次，换水量为池水的1/5～1/4。[3] 二、降低成本 1．降低热能消耗 可利用余热、电厂冷却水、地热水等资源，减少养殖单位的热能投入；加强保温措施，减少越冬池的散热，控制越冬水温在14℃左右。 2．降低电能用量 冬季水池中溶氧为每升6毫克，河豚在溶氧量为每升3毫克时，仍能正常摄食和游动，无缺氧征兆。因此，可通过监控测定溶解氧，调整充气和停气的时间比例，节约电能。河豚在室内越冬可以采取充氧1小时，停气3小时的间断充气。 3．降低海水和盐卤用量 河豚适盐范围在20以下。在鱼种适应越冬环境后，可每次降低盐度5左右，并结合换水，逐渐改用淡水，这样可降低海水和盐卤的用量，延长倒池换水周期。 4．提高成活率 越冬期内，每月应进行1次药物预防处理，加强鱼病防治，发现病鱼应及时捞出隔离治疗。在温度、盐度、水质和溶氧等方面，创造适应河豚越冬的环境，减少其发病或死亡。 河豚室内越冬不受地域、气候条件约束，是南北方皆宜的越冬方法。在有条件的地方可利用电厂冷却水、工厂余热、山洞、隧道等进行河豚越冬，可达到规模化越冬。 三、池塘育苗技术 1、小规格鱼种养殖 （一）池塘选择 池塘要求水源充足，水质无污染，周年水温变化较小。若用半咸水或淡水养殖，应选择提水方便、路线短、扬程低的地方建池。池底基本不漏水、渗水，筑堤建闸较容易。另外，要求交通、供电方便，池塘周围无高大建筑物，同时不易受风暴或洪水的冲击。 （二）池塘清整、消毒 在冬季或农闲时将池塘中水排干，挖出池底淤泥，然后自然曝晒。鱼种下池前应用生石灰、漂白粉等清塘消毒。生石灰每亩用量为100～150公斤，漂白粉用量为30～40ppm，一星期后蓄水放鱼，并施足基肥，以利于浮游生物的繁殖生长。 （三）鱼种放养 鱼种在室内培育到1.2～1.5厘米，亩放1～2万尾。运输距离较近可用塑料桶带水运输，若运输距离较远则应用塑料袋充氧运输，每袋装800～1000尾，运输时间在7～8小时内可保证成活率，运输用水最好为3～5ppm的盐水，放养时温度应在18℃以上，注意袋内外温差不宜过大。 （四）饵料投喂及水质控制 鱼种全长3厘米前每亩池塘每天投喂1千克黄豆浆，以繁殖浮游生物，为鱼种提供充足饵料，同时注意透明度，一般30厘米左右；水色绿豆色，水中浮游生物数量丰富，但不成团或成群，不能在水中聚群施转。若饵料生物过多，则应注入新水，降低生物密度，保持水质清新。通过有效调控溶氧和水质，多数鱼种下塘20天后规格可达3厘米左右，此时在投喂豆浆以控制饵料生物的同时，用鳗料做成黄豆大小的软颗粒，间隔1米投喂一粒在滩上，以驯化鱼种吃食鳗料的习惯，此时应分稀进行大规格鱼种培育。 2、大规格鱼种养殖 （一）鱼种运输及放养 为保证鱼种质量，暗纹东方豚应为正宗鱼种。选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体作为放养对象。运输一般用塑料袋充氧运输，3～4厘米的苗种每袋装100～150尾，可运输5～8小时，成活率95%以上。苗种放养前最好用5ppm漂白粉或1ppm孔雀石绿消毒10分钟，放养时应注意温差不宜过大。暗纹东方豚应稀养，3～5厘米的鱼种池塘放养密度为2000～3000尾/亩，水源充足，水质良好，水体交换量大的池塘可以适当加大放养密度，可每亩3500～4000尾。随鱼体生长，逐渐捕大留小，分稀养殖。 （二）驯养 暗纹东方豚经驯化后可投喂碎杂饵鱼肉、虾、螺肉、蚌肉等。苗种放养一周内，用新鲜适口的鱼肉、虾肉、贝肉等作为开口饵料，进行驯化，使之逐渐适应养殖环境和饵料组成。待河豚鱼习惯吃食后，逐渐在饵料中拌入人工饲料，并逐渐增加人工饲料的量。直至完全吃食人工饲料，驯食期间确保饵料鲜度是驯食成功的关键。 （三）投饵 饵料以鳗料为主，每天饵料投喂量占鱼体重的3%～7%左右，投喂时需定位（投饵位置固定）定量（多喂多投、少喂少投，以鱼吃饱为原则），定速（投饵 速度按慢—快—慢的原则），定质（饵料适口、新鲜、干净）。一般日投饵两次。池中最好搭食台，以便及时检查摄食情况，若投饵后两小时食台上仍有剩余饵料则需减少投喂量，食台需常清洗、曝晒以免病菌滋生。 （四）水质调控 河豚喜水质清新的环境，池塘养殖应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼虾活动情况不定期加注新水，每月大换水一次以改善水质。由于河豚生长适温范围为9～32℃，夏季池水温度超过32℃时需注入温度较低的深井水或河水以调节池水温度，冬季因池水温度低于9℃时需进入温室越冬。另外，河豚鱼对溶氧要求较高，当水中溶氧低于1·5g/L时开始浮头，低于1.3mg/L时开始死亡，适宜的溶氧需保持在3mg/L以上，溶氧缺乏时需用增氧机或气泵增氧。 （五）不同规格分养 不同大小的河豚抢食能力差异较大，抢食时大个体常常攻击小个体，严重影响小个体的摄食和生长。因而就对不同规格的个体进行分养，分养一般30～45天进行一次。保证充足投饵，及时分养和适当稀养可有效防止鱼体的相互残杀，提高养殖成活率。 （六）日常管理 每于坚持巡塘，观察河豚的活动，摄食及水色、水质情况、检查养殖设施。每天定时测量水体理化因子。如水温、pH值、溶解氧、氨氮、COD、PO4-P、透明度等，做好日常记录，以利总结经验教训，指导以后的生产。每隔10～15天测定鱼体生长情况，做好记录，以作为投食的参考依据。通过4～5个月的精心饲养，当年鱼种规格可达100～150克，成活率可稳定在85%～95%。 四、疾病防治 1、白口病 病毒性疾病白口病该病是病毒感染症，流行于高温期，病鱼以1龄以下的鱼为主，可造成鱼群的大量死亡，是河豚鱼养殖中最主要的疾病。 发病症状：病鱼首先口部发黑，然后变成溃疡状白化，继而上下颚的齿槽露出，呈“烂嘴”状。内部表现为肝脏淤血及线状出血痕，重症者表现特异的狂乱游动、相互撕咬的异常行动。 发病原因：综合各种实验结果表明，此病是病毒感染。感染途径多为互相残杀接触感染所致。 尚无有效的治疗办法，应以预防为主，及时分选分养避免密度过大，保证饵料优质，投喂及时。 2、寄生虫病 1）、异沟虫病 该病是河豚鱼养殖中常见的一种疾病。早期已有发现，近些年来此病发生已有所减少，多发生在用金属网箱养殖的河豚鱼群中。此病是非暴发性的，很少在短期内大量死亡，只是长时间的每天有少量的死亡现象。 症状：异沟虫完全以吸食河豚鱼的血液为营养，寄生数量多时，河豚鱼体色变黑，身体瘦弱。鳃呈明显贫血症状，变为苍白色，分泌过多的黏液，鳃瓣与寄生虫接触的地方组织崩坏，有腐臭气。病鱼失去食欲，游泳无力，逐渐衰弱而死。此病仅从外观还难以确诊，必要时对鳃进行肉眼和显微镜检查，以确诊此病。 病因：由单殖吸虫异沟虫寄生在鳃瓣、鳃腔内膜引起。成虫长约1厘米，肉眼清晰可辨。但鳃瓣上的小虫仍需显微镜观察确诊。 防治方法：用一般的药物（外用或内服）驱虫效果不佳，实践经验是不用金属网箱养殖防止此病效果较好。另外养殖海水需交换良好。 2）、三代虫病 该病主要危害1龄鱼，若不能即时发现会增加死亡。故此病的早期诊断十分重要。 发病症状：早期病鱼的外观难以判断。此病多发于水温下降时，如发现鱼游戏、摄食不活泼，体表有部分黏液白浊，胸鳍不透明。严重时可见鳃丝上有斑点淤血，鳃瓣边缘呈灰色，鱼皮肤糜烂、发红、出血、鱼鳍损伤，病鱼衰弱，最终死亡。 发病原因：是扁形动物门、单殖吸虫纲、多钩亚纲的三代虫寄生在体表各处及鳃孔内膜等处所致。 预防措施：因为三代虫的传播是河鱼与河豚鱼之间的直接接触，所以饲养鱼类的种群密度一定不要过大。 治疗方法：用20ppm高锰酸钾浸洗病鱼15～30分钟；200ppm～300ppm福尔马林浸洗病鱼25分钟，或者50ppm福尔马林浸洗14小时。 3）、车轮虫病 此病是河豚鱼养殖中常见的疾病，近些年来由于海水水质愈来愈差，致使此病愈来愈普遍。,河豚鱼味道鲜美，但含有剧毒。微量的河豚鱼毒素就能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而导致心跳和呼吸停止。烹饪河豚鱼的厨师都必须经过专业培训，烹饪时要将含毒素的部位完整去除。即便如此，国内每年都有吃河豚致死的悲剧发生。作为河豚鱼的主要品种，其实暗纹河豚的体内不会分泌或代谢产生毒素，它的毒素都来自食物链和海洋细菌。这种河豚鱼好比是储存毒素的仓库，它们只是把外源性毒素积聚在体内。它们的肌肉、血液和精巢是无毒的。养殖“无毒河豚鱼”的技术路线：在养殖过程中切断河豚鱼与外源毒素的联系，通过标准化养殖和净化处理，让毒素“仓库”始终处于“空仓”状态，从而使进入市场的河豚鱼不带任何毒素，从源头上消除“拼死吃河豚”的风险。首先，从群体中筛选出无毒个体。野生的暗纹河豚在春季由东海进入长江中下游或鄱阳湖水系产卵，幼鱼在淡水中育肥，当年秋冬季节洄游到大海。暗纹河豚体内的毒素，就是在海里积聚起来的。在人工养殖的环境中，河豚因远离海洋产毒细菌和海洋带毒饵料生物，其食用安全性已大幅提升。在这些人工养殖的个体中，研究人员找到一些体内完全不带毒素的河豚，将它们组合在一起，形成无毒河豚种群。在此基础上，他们培育出无毒河豚家系，为人工养殖打造“无毒苗种资源库”。
与河豚养一起适合养什么？
（一）主养河豚混养鲢鳙 河豚当年鱼苗长到5～6 厘米时，体重可达2 克左右，每667 平方米放养密度为4 000～5 000 尾，搭配放养规格为50 克左右的鳝70～100 尾，或鲢、鳙各50 尾。商品河豚养殖时，可每667 平方米放100 克左右的河豚鱼种800～1 200 尾，混养500 克左右的鲢50 尾或500 克左右的鲢、鳙各20～30 尾。这样混养，河豚吃剩的饵料及粪便可促进浮游生物生长，鲢、鳙则可利用池塘中的浮游生物，既可改善池塘养殖水环境，又可提高水体负荷能力和养殖效益。只要注意水质控制，掌握投饲技术，加强鱼病防治，河豚养殖成活率可达到90 ％左右。河豚鱼种年底体重可达100～150 克l 尾，商品河豚规格年底可达350～400 克／尾。 （二）河豚与车虾混养 据报道，1996年大连市永安食品有限公司在辽宁省庄河市观驾山乡，经过对红鳍东方鲀、车虾生活习性的反复研究，决定将河豚与车虾混养。他们通过科研机构引进河豚鱼苗1 万尾，在8 公顷虾池（5 . 3 公顷和2 . 7 公顷两个虾池）内与车虾混养。经实验证明：车虾白天潜伏在水底，夜晚出来觅食，而河豚白天觅食，晚上潜伏水底，车虾吃剩的残饵，河豚继续吃，无需额外投饵，而且一些病伤的车虾亦被河豚吃掉，两者具很大的互补性，不但车虾成活率高，而且河豚生长快，当年收获车虾3 000 千克，河豚约7 000 千克，取得十分可观的经济效益。车虾、河豚混养成功为整个黄海、渤海沿岸养虾业走出低谷带来了希望。 （三）河豚与中国对虾混养 1996 年4 月至1997 年11月份，河北省唐海县成功地进行了红鳍东方鲀与中国对虾混养的实践探索。江苏赣榆县城东乡下口村也于1997 年进行红鳍东方鲀与中国对虾的混养试验，现将混养技术要点介绍如下。第一，池塘面积一般为2 . 7 ～3 . 3 公顷，平均水深2 米，水源充足无污染，PH值5 . 9 ～9 . 8 ，透明度高，养殖池塘具备完善的排灌系统，进水闸需安装60 目进水网，排水闸安装7 目铁丝网和8 目安全网。 第二，放鱼前首先干塘晒池、消毒，平整池塘。每667 平方米水面，水深1 米，使用生石灰70 千克和漂白粉6 千克，或者使用茶麸5 千克和漂白粉3 千克，或者茶麸35 千克和生石灰45 千克泼洒，清塘后2 天适时进水。 第三，鱼种为大棚越冬鱼种，平均规格约150 克／尾。入池时水温稳定在15 ℃ 以上，池中盐度略低于越冬池，短距离运输可于25 立方米的帆布篓内装鱼种（规格为100～150 克／尾）600～800 尾。入池前用浓度为10～15毫克/升呋喃西林药浴20～30 分钟，或用50 毫克/升福尔马林浸浴数分钟。 第四，放养密度根据池塘条件、水交换情况、饵料供应、养殖技术、上市规格和计划产量而定。每667 平方米池塘放河豚鱼80 ～100 尾，中国对虾6000～8000尾，鱼种应一次放足。 第五，饲料常有冷冻青皮鱼、沙丁鱼、刺鱼及毛虾、卤虫等，饵料应新鲜。低水温时，日投饵量为鱼体重1 . 5 ％～5 ％ , 秋季育肥期日投饵量为6 ％～10 ％ ，饵料系数7 左右，秋分后应酌情减量，日投饵2 次，在一定的水面范围内轮番投掷，上午投日饵量的55％ ，余下的下午投喂，要做到不投变质饵料，鱼缺氧时不投，水温高于30 ℃ 少投，鱼生长快时多投，直到鱼出池上市，不能中断投饵。 第六，养殖管理：A ．水位控制在1 . 2 ～2 米之间，前期水位偏低，中后期水位偏高，以利水质清新和水温恒定。前期7 天换水1 次，每次30 厘米，中后期3～5 天换水1 次，每次50 厘米，特殊情况及时换水，换水量不能低于50 % ; B 勤巡塘，早晚及半夜各巡塘1 次，检查是否有病鱼，是否浮头，水位、水色、气味、透明度情况怎样，排水闸及网具是否有漏鱼现象；C ．每10 天检测鱼的体重生长情况，反馈以前的投喂及管理信息，调整投饵数量，检查鱼体有无异常症状，估测池塘存鱼量，以供施药和投饵参考；D ．控制好水质，在一般情况下正常水色呈浅绿色、黄绿色、乳白色和褐色，异常水色为黑绿色、土灰色、红色和酱色等，水温应大于13 ℃ ，小于32 ℃ ，水温过高则大换水降温。盐度在18‰～22‰之间，透明度35～40 厘米，溶氧5～10 毫克／升、氨氮0 . 02 ～0 . 6 毫克／升；E ．鱼病防治做到“有病早治、无病先防”，一般每10 天1 次，每次连续投喂3 天，药饵为土霉素和呋喃西林，每100 千克鱼每次75 克，适时加喂维生素E ，维生素C ，复合维生素，三代虫病用浓度250 毫克/福尔马林，药浴25～30 分钟。 第七，混养应着重鱼的管理。对虾适量投饵，每日2 次，前期每次投喂卤虫25～30 千克，中后期投喂配合饲料，每次6～20 千克，在养殖期内对虾主食卤虫、配合饲料、浮游生物及河豚吃剩的杂鱼碎屑。 第八，河豚经5 个半月饲养可达到上市规格，应在霜降前将鱼卖完，以免低温死鱼，造成经济损失。,蚂蚁 、再看看别人怎么说的。
