甲鱼的养殖技术，你知道吗？杭州甲鱼养殖场有哪些？

甲鱼的养殖技术，你知道吗？杭州甲鱼养殖场有哪些？

　　随着时代的发展，家家户户都在食用甲鱼，甲鱼是对身体大补的好物，那么甲鱼养殖的技术与方法，你知道吗？

　　甲鱼是主要生活于淡水中的两栖类爬行动物。在野生条件下，喜欢栖息在底士为泥质的江河、湖泊、池塘、水库和山涧溪流等淡水水域中，尤其喜欢栖息在水流湍急而离岸不远的岩石洞内，或溪河交汇处且底部有岩石的急流中。潜伏在泥底或岩石洞中，伺机袭击游近的鱼类和其它动物

　　淡水甲鱼低脂肪低胆固醇高蛋白，营养丰富，滋补保健，体大肥美，一般个体重100～200克，最大个体可达500克左右，生长快，产量高，当年放养当年既可收获，每亩鲜甲鱼产量达500公斤左右;适应性强，能忍耐恶劣的气候环境，在水温3～35℃之间均能生存，食性杂，既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质，且粗生易养，人工饲养淡水甲鱼是广大农民朋友又一致富好途径。

　　淡水甲鱼喜栖息于水质清新、溶氧丰富的水域环境。因此，建设池塘应选择通风向阳、水源充足、无污染源、注排水方便的地方。每口池塘以2～8亩、水深1～1.5米为宜，池底为泥沙且平坦，整个池塘要求不漏水。池塘的进、排水口要安装过滤网，防止野杂鱼等有害生物进入。池塘埂四周要有50厘米高的防逃设施。池内四周要放养水草或水葫芦、水浮莲等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，池内应投放一定数量的石块、瓦片等遮荫物，以供甲鱼隐蔽栖息。

　　2.池塘消毒一般新建甲鱼池可用生石灰带水清塘，每亩用量100公斤。若利用旧池塘养甲鱼，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等敌害。

　　3.甲鱼苗放养甲鱼苗放养前10～15天，每亩池塘追施200公斤左右充分腐熟的有机肥，培肥水质。放养甲鱼苗的时间宜在3～5月，选择晴天的早晨或傍晚进行，并注意温差。若温差大，要先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，容器内的水温与池水温度接近时，再将甲鱼苗轻轻放入池中，以防甲鱼苗”感冒”。甲鱼苗的放养规格一般为3～5厘米，放养密度每亩3500～4000尾;如甲鱼苗较小，可适当增加放养量，同一池塘放养的甲鱼苗规格要求整齐一致。

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　　精心投饵放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，在以后的1月内投放小杂鱼、下脚肉或人工配合饵料;待甲鱼苗长至6～7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饵料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、甲鱼按体重的15%～20%投喂，成甲鱼按体重的5%～10%投喂。每天早、晚各投喂一次，晚上投全日量的70%～80%，饵料应投在池塘四周浅水处，甲鱼集中的地方可适当多投，以利其摄食和饲养者检查吃食情况。

　　创建于1992年的浙江中得农业集团有限公司，是浙江省生态甲鱼全产业链经营的科技型企业。集团下设七家子公司，分别从事甲鱼苗种、饲料、养殖、贸易、保健食品生产销售，经营涵盖甲鱼科技开发、甲鱼种苗选育改良、甲鱼饲料、甲鱼养殖、甲鱼精深加工，现已形成甲鱼全产业链的经营格局。

武汉甲鱼养殖

　　甲鱼又称中华鳖，甲鱼集中在长江中下游地区，产地主要是湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省，尤其江西省的鄱阳湖最多。

　　江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳。十年前，南昌市郊区大吉岭水库建起了人工繁殖甲鱼基地。

　　黄焖甲鱼是楚乡名菜，湖北人吃甲鱼至少有两千多 年的历史了，武汉大中华、老大兴园和云鹤等酒楼将甲鱼黄焖配上香 菇、鸡汤等调料，鲜美香糯。甲鱼也叫团鱼、元鱼、鳖，俗称王八，营养 丰富，有滋阴补肾的功能，其甲其肉均可食，李时珍在《本草纲目》中 还将其视为药物。

　　1、池塘条件：池塘面积一般为5亩左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25厘米左右，水深1.8～2.5米。

　　2、水源要求：池塘水源要充足，水质要良好、无污染，符合养鱼用水标准，pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。

　　3、防逃设施：池塘四周建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，以防止甲鱼逃走和敌害侵入。

　　4、搭建晒台：池塘每200平方米用水泥板或木板在池塘中搭建甲鱼休息、晒背的饵料台，台面高出水面15～25厘米，倾斜的一侧延伸至水面下20～30厘米。

　　苗种放养

　　1、清塘消毒：甲鱼放养前每亩用生石灰75～150公斤化浆全池泼洒，彻底清塘消毒。清塘消毒后7天注水50厘米，施用经发酵的有机肥料，对池塘水进行培肥。

　　2、放养时间：甲鱼种苗一般在3月下旬至4月上旬放养为好。鱼种在冬季放养为好，最迟也要在立春前结束放养。

　　3、种苗选择：甲鱼种苗要选择在自然条件下产卵繁殖的个体，要求规格整齐、均匀，无病无伤，体质健壮，活动能力强，每只个体重200～250克为佳。

　　4、鱼种规格：鲢、鳙鱼放养规格为每尾150～300克左右，鲤、鲫鱼为30～60克左右，放养时用4%食盐水进行浸浴消毒。

　　5、放养密度：甲鱼种苗放养量为每亩250～300只左右，鲢、鳙鱼为每亩200～250尾左右，鲤、鲫鱼为每亩150～200尾左右。

　　饲养管理

　　1、饵料制作：甲鱼饲料以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活饵料有小杂鱼、动物内脏和下脚料，青饲料有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶，还可用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。

　　2、饵料投喂：甲鱼在水温上升到18℃左右时开始摄食，这时投喂少量饵料进行驯化，使甲鱼提早开食。新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的10～20%，配合饲料日投喂量则为总重量的5%。

　　3、投喂方法：甲鱼饵料投喂坚持“四定四看”，投饲一般选择在池塘通风向阳的两侧固定食场进行，这样利于观察甲鱼和鱼类的摄食、生长和活动情况，便于调整投喂量。

　　4、水位管理：甲鱼放养初期保持水位80～100厘米，随着水温的升高和个体的增长逐步加高水位。春秋季每半月加注1次新水，夏季每周加注1次新水，夏季和初秋高温季节要提高水位。

　　5、水质管理：每立方米定期泼洒15～20克的生石灰或2克的漂白粉，保证水中的溶氧在4毫克/升以上，pH值为7～8.5之间，氨氮不超过5毫克/升，必要时配置增氧机。

　　6、日常管理：每天坚持早晚2次巡塘，观察甲鱼和鱼类的活动、吃食和生长情况，及时调整投喂数量。及时清除池塘内的残渣残饵，确保水质清新。

　　扩展资料:

　　疾病防治

　　1、水霉病：肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉，生长缓慢。发病后可用鱼康宁或用万分之四小苏打和万分之四食盐合剂全池泼酒，效果很好。

　　2、脖肿病：甲鱼脖颈部明显肿大，□鼻出血，腹甲部呈贫血状。发病时可以用“富氯”消毒池水，然后再用“鳖健康”治疗。

　　3、红脖病：定期用生石灰水消毒，保持池水卫生，在饲料中添加0.5‰的“鳖健康”。初期发病的甲鱼每千克可注射青霉素、链霉素20万国际单位于甲鱼腹腔，1～2次即可。

　　4、肠炎病：患病甲鱼排泄物有异味，消化不畅，行动迟缓。防治时可以在饲料中添加1%大蒜汁、洋葱，每7天为一个疗程。

　　5、出血病：甲鱼腹甲出现血斑，肠道和呼吸器官出血，肾脏，肝脏亦出现病变。防治方法是迅速隔离病甲鱼，用“鳖健康”、磺胺或抗生素治疗。

　　6、腐皮病：除对池水全部用“富氯”、“鳖健康”进行消毒外，将病甲迅速隔离，每天用l00微升磺胺类药物溶液浸洗2～5分钟，每天2次，7天为一疗程，一般可以痊愈。

　　湖北省荆北地区、湖南省汉寿、江苏扬州、镇江等地较多。甲鱼之乡是余姚市。余姚市作为中国生态甲鱼之乡，高端甲鱼市场占全国60%左右。当地形成了生态鳖专养、虾鳖套养、茭白鳖套养、稻鳖套养等8种特色养殖模式。余姚市动物资源种类繁多，野生哺乳动物：野猪、鸡狼、短耳兔、黄鼬、香狐狸等；爬行动物：山乌龟、各种蛇类等；两栖动物：石鸡（蟆）等；鸟类：杜鹃、猫头鹰、雉鸡等10余种；昆虫有蝉、蝴蝶品种20余类。

　　1. 将甲鱼用脚踏其背，使其头颈伸出，用手掐住，在颈部割开放血（但勿使身首分离）；

　　2. 再将甲鱼放入沸水中烫数分钟，取出；

　　3. 刮净背壳和裙边黑膜，斩去头、爪和尾；

　　4. 再从腹部正中对剖开，挖去内脏，割下背壳，每片斩成4～6块；

　　5. 将肝、肠劈破，洗净，切成段；

　　6. 将锅放火上，下猪油烧至七成热，放入葱段、姜片和甲鱼块煸约三四分钟；

　　7. 呈灰白色时，起锅盛入瓦罐；

　　8. 放料酒、精盐、一次加足清水(约1250克左右)，用大火煮至半小时左右；

　　9. 再将肝、肠放入，改用小火续炖；

　　10. 用筷子弄出壳，放入味精就可以啦

　　1.汉寿甲鱼 [湖南省常德市汉寿]

　　地域范围汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县1.汉寿甲鱼 [湖南省常德市汉寿]

　　地域范围汉寿县位于湘北，洞庭西滨，水田面积41.98千公顷。县境内太白湖、西脑湖、南湖、围堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲鱼甚丰。境内属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，气候特征独具。年平均气压1012.1P，年均气温16.7℃，月平均气温有9个月在10℃以上，≥20℃的活动积温86400h℃，全年无霜期274d。雨量丰沛，年平均相对湿度82%。年均太阳辐射总量106.87 kl ……

　　2.白云湖甲鱼 [山东省济南章丘]

　　白云湖甲鱼：“白云棹罢归来晚”为“章丘八景”之一。历代文人墨客或在此撑船棹舟，或在此饮酒作诗，留下了许多风流佳句，称得上是厚载人文，历史久远。甲鱼为白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮;体质健壮、活动灵活、野性十足;蛋白质、肌苷酸含量高等特点，因此味道特别鲜美。白云湖甲鱼地域范围白云湖甲鱼主要分布在山东省章丘市白云湖镇全……

　　3.丁马甲鱼 [山东省聊城临清]

　　丁马甲鱼，又名“黄运甲鱼”，山东省临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史悠久，所产丁马甲鱼个大裙肥、肉细味美，是中国水产品第一个-绿色食品，有相当高的食用和药用价值。　据《诗经·鲁颂·閟宫》记载，中华鳖之文化始于山东。又据《清平县志》（清平县1956年建制撤销。其辖区分别划归临清县和高唐县。）记载：公元前5-3世纪时（战国时期）赵简子就开始人工养……

　　4.潢川甲鱼 [河南省信阳市潢川县]

　　信阳市潢川县特产，中国地理标志产品。潢川县是河南省最大的甲鱼繁养基地，被誉为“甲鱼王国”。历史积淀的独有甲鱼养殖方法，优越的自然环境形成了潢川甲鱼明显的地域特色，其外表轮廓呈倒马蹄形，体形偏薄，背脊平整，腹部为黄白色，背部为黄绿色，裙边宽而厚，四肢爪子排列整齐。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群。曾被国家定为出口免检产品。 潢川甲鱼产地范围为河南省潢川县双柳树镇、……

　　5.溱湖甲鱼 [江苏省泰州市姜堰区]

　　溱湖甲鱼：溱湖甲鱼生长在水草茂密、泥藻淤积之处，有大、厚、团、黑四大特点，有滋阴补肾、凉血降压之功效，常与童子鸡配成“霸王别姬”，与甲鱼蛋配制成“带子。

　　6.固始甲鱼 [河南省信阳市固始]

　　固始甲鱼是该县地方特色品种，近年来，该县通过“公司＋合作社＋农户”的运作模式，开发本地水域资源，产品质量稳步提升。2006年，固始甲鱼被农业部认定为无公害农产品，2009年被农业部评为水产健康养殖基地，2010年被评为中国十大名鳖。固始甲鱼体色润泽，胶质丰富，裙边厚实富有弹性，伸展平直，宽度达甲鱼自身宽度的1/3以上，其富含人体必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理机能的硒、锌、动物胶等，均高于其它鳖……

　　7.鱼台甲鱼 [山东省济宁鱼台县]

　　“鱼台甲鱼”体色为黄褐色或土黄色，腹部呈黄白色，体形椭圆，裙边大而薄，爪尖而长，体质健壮，翻转灵活，蒸煮后，肉质鲜香富有韧性。清代康熙版《鱼台县志》记载：“水族—鱼：鱼名颇多，不能悉载。鳖、虾、蟹、蚌、螺”。春秋时代鲁隐公观鱼台就坐落在张黄镇武台村，观鱼台遗址犹在；清朝康熙、乾隆下江南时，曾在南阳古镇歇息，品尝鱼台甲鱼并钦定为御用贡品，至今古镇还留有康熙御宴房、皇帝下榻处等古迹。鱼台甲鱼地域范围鱼……

　　8.金湖甲鱼 [江苏省淮安市金湖]

　　金湖甲鱼 金湖县农副产品营销协会 10154871 甲鱼(活的)……

　　9.微山湖甲鱼 [山东省济宁微山县]

　　微山湖甲鱼是山东省济宁市微山县的特产。微山湖甲鱼获国家地理标志证明商标。甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是微山湖区厨师在实践中发明的一道菜品，也是湖区婚宴中的名菜。 甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品。甲鱼还可入药，其背壳具有滋阴补阳、散结平……

　　10.余姚甲鱼 [浙江省宁波余姚]

　　余姚甲鱼是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚甲鱼外形色泽光亮，裙边光滑厚实富有弹性，体内脂肪较少呈自然黄，运动能力强，品质上乘，接近野生甲鱼。余姚甲鱼为国家农产品地理标志保护产品。余姚地处北纬30度线我国境内最东部，境内姚江水系为封闭水系，支流30余条，纵横交错，织成水网，并有众多湖塘水库，但只与宁波奉化江水系交汇在甬江三江口直趋入海，与其他淡水水系无交汇。有适合甲鱼生长最优越的自然条件，发展甲鱼养殖……

　　湖北仙桃著名的花龟批发商，仙湖农业科技，展望未来，公司将以示范基地为依托，以产业链为支撑，以品牌经营为主轴，扩大生态养殖规模，力争将仙湖有机生态甲鱼打造成中国生态甲鱼品牌

　　仙湖南湘湖农业股份有限公司是一家集龟鳖生态养殖、种苗繁育与销售于一体的农业产业化龙头企业，也是一家由国家质监总局授权使用“汉寿甲鱼”国家地理标志保护产品的企业。公司现有员工57人，拥有一批专业的甲鱼健康养殖及信息化技术骨干，其中专职技术人员8人，水产工程师6人，初级技术员5人,，已获得三项发明专利，一项实用新型专利。

　　公司现有中华鳖示范基地502亩，联营基地9000多亩。公司是国家级甲鱼养殖标准化示范区、湖南省先进农村科普示范基地、农村实用人才培训示范基地。公司研发中心与上海水产大学(现为上海海洋大学）、湖南农业大学、湖南师大生命科学学院等知名学府的科研院所强强联合，自主创新研发出了“甲鱼养殖微生物调控水质技术”。

　　池塘比较好养殖甲鱼。池塘养殖甲鱼最重要的一点就是池塘的结构，其中就包括池塘的面积、池塘的形状、池塘的水深以及池塘四周及底部的建造以及防逃跑措施。池塘一般最好是长方形的，池塘的面积不能太大，最多也就五亩左右，池塘中的水位不能超过一米，最好就是五十厘米左右最好。为了防止甲鱼逃跑，池塘周围可以设立防护栏，当然如果用水泥建设也是可以的，但是池塘中还需要倒入适量的泥浆，不然甲鱼无法生存

衡水甲鱼养殖

　　甲鱼养殖的方法和技巧,甲鱼在市场上是非常受欢迎的一种水产品，因为甲鱼含胶原物质和非常多的矿物质，对人体很多好处，现在也有很多人工养殖甲鱼，但是为了保障甲鱼的品质，甲鱼的养殖方式也是很重要的，那么接下来就和甲鱼小编一起了解一下甲鱼养殖的方法和技巧吧。

　　饲料喂养 在饲料的选择上，可以用水田间田螺、小鱼、小虾、泥鳅以及田地中的蚯蚓、昆虫等等这一类都能成为甲鱼的饲料。在投放饲料时，要距离水面2cm~3cm的地方进行投喂，这样是由于甲鱼胆小，保持一定的距离可以尽量减少对他们的干扰。需要注意的是用新鲜的饲料时，必须要进行消毒、清洗处理，要现配现吃，避免饲料腐败变质。

　　甲鱼苗的放养 需要注意的是，刚买回来的甲鱼苗不能立即放入养殖池当中，要先通过网箱暂时养殖15天左右，观察甲鱼的情况，可以先将一部分的甲鱼放如养殖池中的网箱中养殖15天左右，若甲鱼没有出现任何的不适或者异常就能进行大型的放养，放养的密度根据养殖池大小及其他因素而定，每亩可以放2-3龄的幼甲鱼100kg-150kg。

　　甲鱼池的建造 甲鱼喜欢安静、阳光充足、干净的生活环境，因此在甲鱼池的建造方面要时刻遵循这三点基本要求。而池塘条件一般建议面积在5亩左右，坡度比例为1:2为宜。 池塘的土壤最好选择黏土或者壤土，同时在养殖池边上还要建造晒台和饵饲台给甲鱼提供晒背和摄取食物的场所。此外还需要注意建造一定的防逃设施，可在养殖池四周用石棉瓦、砖砌成高度为1m的防逃墙。 最后就是要保障池塘的水源环境优良且无污染，pH值在7～8.5之间，溶氧5毫克/升以上，水温保持在30℃左右。

　　常德市河洲产业是由常德市河洲水产有限公司、湖南省河洲生态团鱼养殖有限公司、常德市鼎城区河洲龟鳖专业合作社联合组成的集中华鳖种苗繁育、生态养殖、产品研发、销售服务、技术培训、休闲观光、互联网+为一体的产业综合体