马鲛鱼是人工养殖的吗 (马鲛鱼有没有养殖的)
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菜场卖的冰冻小黄鱼鲳扁鱼是深海野生的吗
中国的鱼类分别有什么
马鲅鱼片怎么做好吃
菜场卖的冰冻小黄鱼鲳扁鱼是深海野生的吗
都是人工养殖的，也就是海上圈养。给孩子补营养要看哪方面的了，身体、脑力、因为深海鱼种不容易保鲜，你在内地不建议你买速冻鱼类，可以选择其他品种比如：鮟刺鱼，也叫黄鮟。也是很好的补品。味鲜肉美。主要是营养均衡。注意身体！,你好！我家就是捕鱼的，我自己这几年不在家，在外面吃的鱼基本都是养殖的，口感完全没有自己家的好，还有一些是冰冻得就更差了海鱼一般都是在海里圈养，就是在岸边隔出一小块海面，在里面养养殖或者冰冻的鱼，营养价值肯定不如新鲜的，但内地很多城市也没办法吃到新鲜的海鱼，我自己也就是每年回家的时候才能吃到仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。,小黄鱼一般是人工养殖的，鲳鱼不是。,我是靠海的人，也常吃海鱼，以上这两种都是人工养殖的，而且冰冻产品和新鲜产品的营养价值差别很大，深海鱼不能养殖的如马鲛鱼等。
中国的鱼类分别有什么
我国淡水鱼类约有800余种。其中，鲤科属种最多，有400余种，约占全部淡水鱼的二分之一；鲶科和鳅科的属种也不少，两科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一；其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种，约占全部淡水鱼的四分之一。 在我国的淡水鱼中，有些种类分布很广，几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。 中国淡水鱼 除上述全国的广布种外，各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种，其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带，多产冷水性鱼类，经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。 随着地理位置南移，江河中的温带鱼类越来越多，冷水性鱼类则逐渐减少。辽河水系约有鱼类70种，其上游尚有北方种类；黄河水系约有140种，长江水系约有300种，二者的冷水鱼类极少，除常见的青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鳤、赤眼鳟、胭脂鱼等重要经济鱼类外，还有鲥鱼等特有种。 黄河、长江水系的上游和西北高原的一些河流，由于地形的原因，鱼的种类很是特殊，如鲤科的裂腹鱼属有13种，裸裂尻鱼属有8种。本地特有种有花斑裸鲤、新疆重唇角、中华锯倒刺鲃及白甲鱼等。 珠江水系的鱼类资源丰富，共约260余种，除全国广布种外，还有一些特殊类型的鱼，如波鱼属、大海鲢等，华南地区特有的种属如鲮鱼、傜山鱼、四须盘、直口鲮、唐鱼 、华南鲤等。 我国西南部的高原河流，如雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等，许多地段水流湍急，鱼类资源一般。如鲤科的野鲮属、东坡鲤属、鲮属等，鳅科的平鳍鳅属、沙鳅属、科的外口鮡属等，这些都与印度、缅甸、越南、泰国的种类相同。另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属，巴鳅属都与西北高原的种类相同。 四大家鱼 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。 淡水鱼王 虹鳟鱼，鲑科，是鱼类珍品。因体侧有彩虹般色素带，故名。它原产于北美洲的河流、湖泊和太平洋沿岸的水域中，经过人工驯化饲养后，成为世界上主要淡水养殖鱼类之一，素有淡水“鱼王”之称。,据统计，全世界约有2万多种鱼类，其中海淡水的比例约为2：1，我国有3000种左右，海淡水的比例亦为2：1。常见淡水鱼：如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等常见海水鱼：带鱼 小黄鱼 大黄鱼 鲐鱼 马鲛鱼 鲳鱼 马面鲀 黄姑鱼 白姑鱼 鳀鱼 海鳗 鳓鱼 牙鲆
马鲅鱼片怎么做好吃
鲜炒鱼片 材料：鱼肉300克，豌豆荚10片，红椒1个，黄椒1个。 调味料： 1、鸡蛋清半个，盐半茶匙，胡椒粉少许，淀粉半茶匙； 2、料酒1大匙，盐半茶匙，水淀粉半大匙，香油少许，清水3大匙. 做法： 1、鱼肉切片，拌入调味料（1）腌10分钟； 2、红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用； 3、将石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒； 4、将调味料（2）调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，即可盛出.重点提示： 1、石斑鱼肉刺少，肉层厚，最适合炒鱼片，可在超市或菜市场买到，除石斑鱼外，也可用鲷鱼片。 2、鱼片过油的油温不宜过高，以免鱼肉粘在一起。 3、先将配料和调味料炒匀，再放入鱼片，可减少炒动以保持鱼片的完整，因鱼片过油后已是八分熟，入锅略炒即可，不宜大动作翻动。 抓炒鱼片 【所属菜系】 满汉全席 【原料】 鱼肉200克,料酒10克，精盐1.5克，白糖30克，醋15克，酱油10克，葱姜末各少许，湿玉米粉75克，花生油500克(约耗50克)，清汤100克。 【制作过程】 1.将鱼肉剔净皮、刺，用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，玉米粉60克，把鱼片拌匀挂糊。 2.坐煸锅，注入花生油，烧至七成热时，将鱼片逐次下入锅中，炸至金黄色捞出。 3.锅中留底油，放入葱姜略炸一下，随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋清汤，上火烧开。用水调稀玉米粉，倒入锅中勾汁成糊状时，将炸好的鱼片倒入，翻炒均匀，淋上少许热花生油即成。,马友鱼，与马鲛鱼是不同的鱼种。生活在深海处，不能人工养殖。湛江徐闻县周边海域水质良好、无污染、营养盐丰富，所以徐闻县的马友鱼味道最鲜美，肉质细嫩、分层，像糕一样层叠起来，十分奇特。是当地的一种名贵鱼，也是当地人的送礼佳品。 另外，渔情鱼礼马友鱼这个品牌是比较有名，如果要尝试，渔情鱼礼是不错的选择，其公司直接出航捕捞，也在海边收鱼，比较新鲜。我经常吃渔情鱼礼马友鱼，很新鲜，味道很好。其他人对渔情鱼礼马友鱼的评价也是非常高。其公司是徐闻行业首家qs认证运营品牌，也支持网购邮寄。所以呢，就算人不在湛江徐闻县，也可以吃到最正宗的马友鱼了。,主料鲅鱼片100g香菜30g辅料油适量盐适量干辣椒适量醋适量酱油适量步骤1.鲅鱼片2.香菜切段3.坐锅，放油，爆香干辣椒4.放鱼片，翻匀5.倒入香菜6.翻匀7.放盐、醋、酱油，翻匀即可
