马鲛鱼是人工养殖的吗 (马鲛鱼有没有养殖的)
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菜场卖的冰冻小黄鱼鲳扁鱼是深海野生的吗
中国的鱼类分别有什么
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菜场卖的冰冻小黄鱼鲳扁鱼是深海野生的吗
都是人工养殖的,也就是海上圈养。给孩子补营养要看哪方面的了,身体、脑力、因为深海鱼种不容易保鲜,你在内地不建议你买速冻鱼类,可以选择其他品种比如:鮟刺鱼,也叫黄鮟。也是很好的补品。味鲜肉美。主要是营养均衡。注意身体!,你好!我家就是捕鱼的,我自己这几年不在家,在外面吃的鱼基本都是养殖的,口感完全没有自己家的好,还有一些是冰冻得就更差了海鱼一般都是在海里圈养,就是在岸边隔出一小块海面,在里面养养殖或者冰冻的鱼,营养价值肯定不如新鲜的,但内地很多城市也没办法吃到新鲜的海鱼,我自己也就是每年回家的时候才能吃到仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。,小黄鱼一般是人工养殖的,鲳鱼不是。,我是靠海的人,也常吃海鱼,以上这两种都是人工养殖的,而且冰冻产品和新鲜产品的营养价值差别很大,深海鱼不能养殖的如马鲛鱼等。
中国的鱼类分别有什么
我国淡水鱼类约有800余种。其中,鲤科属种最多,有400余种,约占全部淡水鱼的二分之一;鲶科和鳅科的属种也不少,两科共有200余种,约占全部淡水鱼的四分之一;其它科如虾虎科、鳢科合鳃科等科共有200余种,约占全部淡水鱼的四分之一。 在我国的淡水鱼中,有些种类分布很广,几乎到处可见。如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等。 中国淡水鱼 除上述全国的广布种外,各地水域中也有不少本地区的常见种类。我国东北黑龙江及其支流中的鱼类约有90种,其中鲤科鱼类约有50种。黑龙江由于地处温带和亚寒带,多产冷水性鱼类,经济意义较大的常见种类有哲罗鱼、细鳞鱼、乌苏里白鲑、北极茴鱼、 鲟鱼、达氏鳇、狗鱼及洄游性的大麻哈鱼等。此外尚有北方的特有种类亚洲胡瓜鱼、北鳅、黑龙江杜文鱼 、杂色杜文鱼等。 随着地理位置南移,江河中的温带鱼类越来越多,冷水性鱼类则逐渐减少。辽河水系约有鱼类70种,其上游尚有北方种类;黄河水系约有140种,长江水系约有300种,二者的冷水鱼类极少,除常见的青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鳤、赤眼鳟、胭脂鱼等重要经济鱼类外,还有鲥鱼等特有种。 黄河、长江水系的上游和西北高原的一些河流,由于地形的原因,鱼的种类很是特殊,如鲤科的裂腹鱼属有13种,裸裂尻鱼属有8种。本地特有种有花斑裸鲤、新疆重唇角、中华锯倒刺鲃及白甲鱼等。 珠江水系的鱼类资源丰富,共约260余种,除全国广布种外,还有一些特殊类型的鱼,如波鱼属、大海鲢等,华南地区特有的种属如鲮鱼、傜山鱼、四须盘、直口鲮、唐鱼 、华南鲤等。 我国西南部的高原河流,如雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等,许多地段水流湍急,鱼类资源一般。如鲤科的野鲮属、东坡鲤属、鲮属等,鳅科的平鳍鳅属、沙鳅属、科的外口鮡属等,这些都与印度、缅甸、越南、泰国的种类相同。另外裂腹鱼属、裸裂尻鱼属,巴鳅属都与西北高原的种类相同。 四大家鱼 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。 淡水鱼王 虹鳟鱼,鲑科,是鱼类珍品。因体侧有彩虹般色素带,故名。它原产于北美洲的河流、湖泊和太平洋沿岸的水域中,经过人工驯化饲养后,成为世界上主要淡水养殖鱼类之一,素有淡水“鱼王”之称。,据统计,全世界约有2万多种鱼类,其中海淡水的比例约为2:1,我国有3000种左右,海淡水的比例亦为2:1。常见淡水鱼:如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等常见海水鱼:带鱼 小黄鱼 大黄鱼 鲐鱼 马鲛鱼 鲳鱼 马面鲀 黄姑鱼 白姑鱼 鳀鱼 海鳗 鳓鱼 牙鲆
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鲜炒鱼片 材料:鱼肉300克,豌豆荚10片,红椒1个,黄椒1个。 调味料: 1、鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙; 2、料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙. 做法: 1、鱼肉切片,拌入调味料(1)腌10分钟; 2、红椒、黄椒洗净后剖开,去籽、切小块,豌豆荚撕除老筋,洗净备用; 3、将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒; 4、将调味料(2)调匀,淋入锅内,再放鱼片一同炒匀,即可盛出.重点提示: 1、石斑鱼肉刺少,肉层厚,最适合炒鱼片,可在超市或菜市场买到,除石斑鱼外,也可用鲷鱼片。 2、鱼片过油的油温不宜过高,以免鱼肉粘在一起。 3、先将配料和调味料炒匀,再放入鱼片,可减少炒动以保持鱼片的完整,因鱼片过油后已是八分熟,入锅略炒即可,不宜大动作翻动。 抓炒鱼片 【所属菜系】 满汉全席 【原料】 鱼肉200克,料酒10克,精盐1.5克,白糖30克,醋15克,酱油10克,葱姜末各少许,湿玉米粉75克,花生油500克(约耗50克),清汤100克。 【制作过程】 1.将鱼肉剔净皮、刺,用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片,放入碗中,加入料酒、精盐各少许,玉米粉60克,把鱼片拌匀挂糊。 2.坐煸锅,注入花生油,烧至七成热时,将鱼片逐次下入锅中,炸至金黄色捞出。 3.锅中留底油,放入葱姜略炸一下,随即加入料酒、精盐、酱油、白糖、醋清汤,上火烧开。用水调稀玉米粉,倒入锅中勾汁成糊状时,将炸好的鱼片倒入,翻炒均匀,淋上少许热花生油即成。,马友鱼,与马鲛鱼是不同的鱼种。生活在深海处,不能人工养殖。湛江徐闻县周边海域水质良好、无污染、营养盐丰富,所以徐闻县的马友鱼味道最鲜美,肉质细嫩、分层,像糕一样层叠起来,十分奇特。是当地的一种名贵鱼,也是当地人的送礼佳品。 另外,渔情鱼礼马友鱼这个品牌是比较有名,如果要尝试,渔情鱼礼是不错的选择,其公司直接出航捕捞,也在海边收鱼,比较新鲜。我经常吃渔情鱼礼马友鱼,很新鲜,味道很好。其他人对渔情鱼礼马友鱼的评价也是非常高。其公司是徐闻行业首家qs认证运营品牌,也支持网购邮寄。所以呢,就算人不在湛江徐闻县,也可以吃到最正宗的马友鱼了。,主料鲅鱼片100g香菜30g辅料油适量盐适量干辣椒适量醋适量酱油适量步骤1.鲅鱼片2.香菜切段3.坐锅,放油,爆香干辣椒4.放鱼片,翻匀5.倒入香菜6.翻匀7.放盐、醋、酱油,翻匀即可