脆肉脘养殖场 (脆肉鲩养殖周期)

大家在生活中可能遇到脆肉脘养殖场 和脆肉鲩养殖周期这样的知识盲区，很是困扰，今天就给大家介绍下这两点知识，希望能帮助正在需求答案的你。

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脆肉鲩好何形成？

广东中山东升脆肉鲩发展的基础

脆肉鲩好何形成？

鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆肉鲩”(两广地区将草鱼称为鲩鱼)，其肉质紧硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反而会更加鲜美而独特，从而能满足消费者的特殊口感要求，提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。那么，怎样才能养出脆肉鲩呢？　　一、养殖条件草鱼脆化养殖可以选择在池塘中或网箱中进行。池塘要求：池底淤泥较少、水源充足、水质良好无污染、进排水方便，面积1330～2000平方米、水深2米左右，放养前按常规要求进行彻底清塘。网箱可设置在湖泊、水库、江河的背风向阳处。水体要求：无污染、溶氧丰富、水深4～7米、底质平坦且无水生植物着生。采用全封闭式网箱，其规格为5米×4米×2.5米，网目大小为0.05米，网箱的底部垫一块30目的纱绢布作为投饵食台，以防饲料流失。新网箱应该提前7～10天下水，使箱片软化以防擦伤鱼体；已用过的网箱应将其清洗干净，并用5%的生石灰水溶液浸泡30分钟。　　二、鱼种放养选择体质健壮、无伤无病、平均尾重0.5千克的草鱼做鱼种，池塘放养量为150～250千克/亩，网箱放养量为15～20千克/平方米。为了调节水质，每亩池塘可搭配放养体长0.13～0.15米的鲢、鳙鱼种50～60尾，每平方米网箱可搭配放养体长0.13～0.15米的鲢、鳙鱼种1～2尾。放养前，草鱼最好进行免疫注射，如无条件，可将鱼种用4%的食盐水溶液浸浴5～10分钟。　　三、脆化季节从春季水温15℃以上草鱼开始摄食一直到冬季停食前都可以进行脆化养殖处理，如果采取轮捕轮放或分期分批养殖的养殖模式，每轮(批)脆化养殖的时间不得少于60～70天。　　四、养殖管理饲料以高蛋白的蚕豆为主，外加少量青草，但不能添加其他任何饲料。开始时，可停食2～3天，然后投喂少量浸泡后的蚕豆(可将蚕豆用1%的食盐水浸泡12～24小时)，等到草鱼能正常摄食后才能定时、定量投喂。一般情况下，每天上午8时左右、下午5时左右各投喂1次，具体的投喂量应根据草鱼的摄食情况和水温变化进行调整。水温16℃～19℃时日投饵量为草鱼体重的1.5%～2%，水温19℃～22℃时日投饵量为草鱼体重的2%～3%，水温22℃～25℃时日投饵量为草鱼体重的3%，水温22℃～25℃时日投饵量为草鱼体重的3%～4%，水温25℃～28℃时日投饵量为草鱼体重的4%～5%，水温28℃～30℃时日投饵量为草鱼体重的5%～6%。日常管理工作同草鱼常规养殖相同。(李大刚)

广东中山东升脆肉鲩发展的基础

20世纪八十年代初,东升镇农业部门和养殖户率先在20多亩鱼塘试养脆肉鲩。经过不断地摸索、总结,该镇掌握了一套池塘成功养殖脆肉鲩的技术,包括鱼苗繁殖、鱼种培育、成品鱼饲养管理到商品鱼上市销售、流通加工等各个环节,实现了脆肉鲩从水库流水养殖到池塘养殖的突破,自此东升镇开始大面积池塘养殖脆肉鲩。

脆肉鲩虽非东升人发明,但经过东升20多年的努力才得到了发展壮大,并形成一个颇具规模的富民支柱产业之一,东升镇仅此人均增收1500元以上。上世纪80年代初,东升率先采用池塘试养,经过20多年的摸索、实践、总结、积累,掌握了一套成熟的养殖技术,单产由750公斤提高到1710公斤,并参与制定了广东省地方标准《无公害食品脆肉鲩养殖技术规范》在全省推行。

东升镇在推进脆肉鲩养殖方面采取"基地+农户"的方式,通过无公害脆肉鲩养殖基地的示范辐射,带动东升镇600多农户养殖脆肉鲩。2007年,东升镇的"东裕牌"脆肉鲩被评为首批中国名牌农产品,东升镇荣冠"中国脆肉鲩之乡",是全国养殖面积最大的镇,也是目前全国唯一一个以脆肉鲩命名的水产专业镇。