南美白对虾养殖技术大全 (南美白对虾养殖技术大全样本)
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大白虾养殖技术
低位池养南美白对虾的技巧
如何养好白对虾
南美白对虾养殖用什么东西肥水好
大白虾养殖技术
1、成虾养殖池 淡水养殖南美白对虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2—12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2：1。池坡不应太陡，坡比为1：（2。5—3。0）。池底平整且向排水口倾斜，便于放干池水晒塘和捕捞。淤泥一般以不超越10厘米。池塘须配备完善的进、排水系统，进水管上套有60目筛绢网袋，排水口必需设置拦网以防野杂鱼顶水进入养殖池中抢食和摧残虾苗。 河水、湖水、江水、水库的蓄水或地下水均可用作养虾的水源。水质尺度为：氨氮≤0。2毫克／升，亚硝酸盐≤0。01毫克／升，铜离子≤0。01毫克／升，锌离子≤0。1毫克／升，铅≤0。05毫克／升，铬≤0。1毫克／升，pH7。5—8。5，溶解氧5毫克／升以上，并不受农药、工业废水和生活污水污染。假如氨氮与亚硝酸盐含量偏高可用10—40毫克／升复合型生物制剂进行水质处置。经测试，在水温22—30℃的条件下使用生物制剂，1—3天即可使淡水水质达标。而重金属污染较严峻的水域，虾的成活率较低，使用乙二胺四乙酸二钠进行络合处置虽有一定效果，但成本比较高，故重金属含量高的水源一般不合适养虾。 2、虾苗暂养池 虾苗暂养是为了使虾苗从海水生态转向淡水生态过程中有个过渡时期，使虾苗在放养初期能适应淡水养殖环境。暂养池一般建在养成池的一端，面积约占全体养成池的1／15—1／10，水深一般为0。6—1。2米，水体盐度为2—5，并配有小型增氧机。常见情势有： 2.1、大棚土池暂养：在养成池的进水端开挖一个小池，小池的池堤由开挖出的土壤垒成，池堤高约0。8米，池宽5—8米，池长视养成池大小而定，一般以60—120米为多见，池上搭建简易大棚保温。大棚暂养池多在外界水温较低的2—4月使用，有利于延伸虾苗生长期。暂养结束时拆除大棚，挖开池堤，虾苗即可顺缺口游进养成池。 2.2、塑料薄膜拦养：用塑料薄膜作为隔水材料，在养成池的一端拦出一块暂养区进行虾苗暂养。该方法合适在外界水温达20℃以上的季节使用，暂养期一般为10—20天，当虾苗适应了池塘生态环境后，撤除水中塑料薄膜虾苗即可进入养成池中生长。但塑料薄膜具备漂浮性，强度也较低，因此薄膜的下端必需埋进泥中，并用竹桩将塑料薄膜垂直固定在水中，注水时暂养池和养成池的水位须维持一致以使薄膜在水中能维持平衡。 3、用天时好乳酸菌水剂调理水质 在养殖前期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，改善底质和水质；养殖后期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加乳酸菌，提高南美白对虾活力和抗病能力。,我想养大白虾那里有种虾苗，市场虾可做肓虾苗吗？
低位池养南美白对虾的技巧
一、对虾养殖技术规范1、虾池选址（1） 高位池为了寻求更好的水源进行养虾，开始将目光转移到开敞性海区的沿岸。外海区的海水交换好，水质清澈，但风浪大，人们只好选择在不受风浪袭击的潮上带沿岸建造虾池，依靠动力提水养殖对虾。这种虾池的池底高程比海区的最高潮位高，被称为潮上带提水式对虾精养池，俗称高位池。2.3.1 水源水质好，取水容易在外海区的沿岸建造高位池其目的是为了取得良好的养殖水源，提高对虾养殖的成功率。所以海水水质是选择场址的第一考虑因素。应选择水交换量大，海水透明度大、清澈，周围没有工农业污染的海区作为建场的场址，海区底质以礁石或砂砾较好。开敞性海区风浪大，流沙现象严重，建造供水工程难度大，增加工程投资，所以在考虑海水水质的同时，应尽量选择风浪较小、取水容易的海区沿岸作为建场的场址。高位池通常建造防渗护坡，对建场的土质没有特别的要求。2.3.2 交通运输便利对虾养殖场的产品要用运出，许多生产资料要运进。作为一个生产企业，每年进进出出的运输量很大，便利的交通条件是规模化生产所必需的。建场的地方最好能选择临近乡镇公路。2.3.3 电力供应保证、方便高位池养虾属于高密度精养方式。水泵、增氧机的运转，场区的夜间照明及生活区的室内照明，每天都离不开电，且用电负载较大，特别在对虾养殖的中后期全天24小时不能停电。所以，选择场址时必须考虑电力供应的问题。最好由国家电网供电，使用管理方便，且成本低。海南省是受台风影响较大的地区，为确保养殖生产的正常进行，养殖场应自备两台功率与全场用电负荷相匹配的发电机组，以便在电网停电时能保证养殖场的正常供电，一台运转发电，一台备用。2.3.4 淡水水源充足：由于高位池建在开敞性海区的沿岸，海水盐度通常在25以上，若养殖场附近有较充足的淡水资源，在对虾养殖中后期可加入淡水调节池水盐度，更有利于对虾的生长发育。（2） 低位池2.1.1 地形、地貌和土质海区的地形、地貌关系到虾场的建筑形式、投资规模和经济效益等问题。低位池的最大特点是虾池底部既低于当地海区的最高潮位线，涨潮时可自然纳水，但又高于海区的最低潮位线，退潮时可将池水排干。兼顾生产管理的方便和虾池的安全，场址应选择在风浪较小，潮流畅通的港湾或河口沿岸潮间带的滩涂。养虾场的土质最好为泥沙质或泥质，土壤酸碱度为中性。这类土壤凝聚能力和保水性能强，不易渗漏，干燥后不碎裂，筑堤牢固，有较强的抗风浪能力。土壤肥力适中，有利于饵料生物的培养。沙质土壤一般不适宜建造低位池，因保水性差，易渗漏，不易保持池水水位，且建堤闸难度较大，安全性差。如果土壤pH值低于4，也不适宜建造低位虾池，如果要在强酸性土壤或沙土的地区建造低位虾池，应敷设地胶膜或水泥护坡，以防渗漏和土壤中的酸性物质进入虾池。2.1.2 水文与水质查明当地海区的潮汐类型，历年潮差变化情况、流向和流速及风浪等情况，以便确定纳水方式、闸门的大小、数量及池底和坝的高程等。水质是指水中的物理和化学性状，包括pH值、盐度、溶解氧、混浊度及各类无机营养盐含量等。海水的pH值7.8-8.6，化学耗氧量不超过3毫克/升，溶解氧含量4毫克/升以上，不受化工厂、造纸厂、印染厂、电镀厂、农药厂、皮革加工厂等工业污染的海区均适宜建设养虾场。目前，我省个别港湾虾池面积过大，超出了内湾海区的自净负荷能力，导致局部水域的富营养化，水质逐年下降。因此，建造低位虾池必须进行统一规划，合理开发，保证对虾养殖业与港湾渔业环境的协调发展。2、养殖池塘设计（1） 高位池高位池的形状以圆形、正方形或近正方形较理想。养殖生产期间，开动增氧机后，由于增氧机叶轮对池水的推动，形成池水的环流作用，有利于对虾粪便及污物相对较集中地沉降在池塘的中央，使池塘四周较大范围的底部保持较清洁的环境，让对虾在其中摄食、栖息。单从池水的运动的和集污的角度考虑，圆形虾池是最理想的，但圆形虾池对土地的有效利用率低，施工难度较大，所以目前所建造的高位池其形状绝大多数为正方形或近正方形，虾池四角为圆弧状，圆弧半径为2～3米。2.4.2 虾池的面积及深度高位池的面积以8～10亩为宜，池塘设计深度2～2.5米，虾池最大蓄水深度1.5～2米，既方便生产管理，又利于增加放养密度，提高养殖产量。虾池堤坝高度应高出最高水面0.5米左右，避免晚间对虾受惊吓跳上堤岸而造成损失。特别是南美白对虾易受惊吓，夜间用灯照射或受人为惊动，其跳跃现象比其他虾类更为明显。2.4.3 进、排水系统进水系统：高位池的进水系统由砂滤井、水泵、进水总渠和进水口几部分组成。因外海区海滩的风浪较大，流沙较严重，海边提水工程设施的设计施工难度较大，所以每一个高位池对虾养殖场必须根据当地的实际情况，确定合理的设计施工方案。大部分养殖场多采用在海边开挖大口径的沙滤井，将水泵的吸水管装入沙滤井中抽水，既可避免风浪对吸水管的袭击，且生产用水经过严密的过滤，防止海区中带白斑病毒的小型甲壳动物及其他敌害生物进入养殖池，对预防病害有积极的作用。若沙滤井的水量不足，可水平埋设塑料滤水管，增加水量。进水渠道：高位池养虾完全依靠动力提水，进水渠道为明渠，敷设在池堤的顶部，渠道断面形状多采用“U”型或矩形。渠道底坡1：300～1：500，渠道断面积的大小应根据养殖场日用水量、水泵的流量及渠道底坡来确定。进水明渠流经每个养殖池设一分水口，内设一闸门，可随意调节进入养殖池的水量。排水系统：高位池的排水系统由虾池底部排水体、底部排水管道和排水总渠组成。排水体设置在池底中央，排水口与池底埋设的排水管道连接，通到排水总渠，这种排水方式称为中央排水系统，可有效提高换水时的排污效果。排水总渠的规格、流量应设计得稍大一点，以便能让多个虾池的排水能同时进行。2.4.4 防渗护坡工程：在外海区沿岸建造高位虾池的坡地多为沙质土，保水性差，堤坝受雨水冲刷和风浪侵蚀的现象十分严重。所以，高位池的建造必须采取有效可行的护坡防渗措施。高位池四边堤坝的内坡多采用铺砌水泥预制块或敷设地胶膜的方法进行护坡防渗，池底预先平整为锅底形，在上面铺设质量较好的聚乙烯塑料薄膜来防渗，薄膜上面回填30厘米的沙土作为薄膜的保护层和对虾的栖息环境。池塘底坡稍大些有利于污物的集中积聚，及方便收获后的清洗消毒。一般为1：80～1：100。部分养殖场在高位池底部敷设质量较好的地胶膜，不再回填沙，这类虾池减轻清池消毒的劳动强度，养殖南美白对虾效果较好。但养殖斑节对虾的池塘，应在池底地胶膜上面回填30厘米的沙土，否则养殖效果较差，这可能与斑节对虾的潜沙行为有关。低位虾池的设计与建造养虾产量的高低与虾池的标准、结构以及虾场的布局关系十分密切。无论是对旧池进行改造或是新建虾池，都应符合高产养殖的标准和要求。2.2.1 虾池的形状若虾池设计有中央排水系统，虾池的形状最好设计成正方形或近正方形，有利于污物的聚集和排出；若虾池设计为边闸排水系统，虾池的形状通常设计成长方形，长宽之比为21，既省工省料，又可提高虾池的换水效率。为了充分发挥风力增氧的作用，应使池塘的长轴平行于生产季节的主风向。塘坝不宜建得过高，也不宜种植乔树，以免影响风力的增氧效果和池水的混合对流。2.2.2 虾池面积与深度经多年的养殖生产证明，虾池面积以5-8亩较为合适，既便于管理，人为控制程度高，又适合精养，利于提高养殖产量。虾池深度以2.0-2.2米为宜，虾池水深保持在1.5-1.8米，有利于增加放养密度和保持水质的相对稳定。池底平坦，略向排水闸倾斜，便于排干池水清池或对虾的收获。2.2.3进、排水系统养虾场应设有专用的进、排水系统，排、灌独立。进水系统由总进水闸门、进水总渠、进水分渠和虾池进水闸门组成。排水系统由虾池排水闸门、排水分渠、排水总渠和总排水闸门组成。总进水闸门应尽量远离总排水闸门，进水闸门设在潮流方向的上方，排水闸门设在潮流方向的下方。新、旧海水不易混合，水质清新，可减少疾病传播的机会。池塘内坝的进水闸闸底高程可以略高于池底，但排水闸闸底高程应低于高于池底。进水闸门和排水闸门应建造在虾池相对的两边。进水闸通常设有三道闸槽，外侧闸槽安装较疏的拦污网，拦截较大的杂物和大型敌害生物；中间闸槽放置闸板，用以控制水位和进水流速；内侧闸槽安装锥型滤网（用60-80目的尼龙筛绢网制成），以防止海区中的小型敌害生物（包括其幼体或受精卵）进入虾池，影响养虾的效果。排水闸通常只设二道闸槽，外侧闸槽放置闸板用以控制水位，内侧闸槽安装平板过滤网（网目规格为20-30目），防止排换水时池虾的逃逸。 供水系统 排水系统 供电系统3、虾池虾苗放养（1） 放养殖前准备3.1虾池的清淤消毒 对已养殖多年的土质虾池，堤坝常年受雨水的冲刷和风浪的侵蚀，通常池底都淤积一层由残饵、生物尸体、排泄物和粘土颗粒组成的污泥。在养殖期间，随着水温的上升，淤泥中的有机物则成为病原生物滋生繁殖的基质，有机物的迅整分解大量消耗底层水的溶氧，并产生多种对养殖对虾有毒作用的物质，影响对虾正常生长，严重时可直接造成对虾的死亡。池塘是对虾栖息生活的场所，同时也是各种病原生物潜藏和繁殖的地方，放苗前的池塘消毒的严格与否，直接影响到日后放养对虾的生长和健康。因此，彻底的清淤消毒是预防疾病和减少流行病暴发的必要措施。清淤后，每亩施用80～100公斤生石灰，并让池底曝晒4～5天，不仅可杀灭病原生物，还可以中和底泥的酸性，加促有机物的分解，改善池底的土壤结构。池底为沙土的虾池或池底铺沙的高位池，应将池底的积水排干，曝晒数天，待池中央的集污区域的表面析出一层黑色龟裂的片状泥皮时，再用人力将其铲起运走。然后用清洁海水作水源，用水泵或水枪冲洗底沙，将砂粒间沉积的污垢淘洗出来。最后曝晒虾池，若条件允许，晒池时间最好在10～15天。虾池消毒通常安排在放苗前15天进行，虾池注水以刚好浸没整个池底为宜，施放50ppm的漂白粉或其他含氯消毒剂，以杀灭残留在池底的病原生物和包括甲壳类在内的有害生物。消毒后的第三天再加注经过滤的海水到1.2米，然后用0.3～0.4ppm的溴氯海因或适量的其它含氯消毒剂进行全池水体消毒。 3.2 基础饵料生物培养经消毒的池水会变得更清澈，静置3～4天后，消毒药物的药效逐渐消失，待池呈现轻微黄绿色，即可施用培育单细胞藻类的专用肥料或和速效生物有机肥料培养饵料生物。虾苗放养前的基础料饵生物培养是对虾养成中一个相当重要的环节，基础饵料生物培养得好与差，直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率。基础饵料生物通常是指浮游的单细胞藻类、底生藻类、轮虫、桡足类以及一些小型的底栖动物。对虾苗来说，生物饵料的适口性好，营养价值高，是人工饵料所无法比拟的。虾苗放养初期若水色培育得好，池塘中饵料生物丰富，则虾苗生长快，成活率高，且个体生长均匀；否则相反。低位虾池通常为土质池塘，加上港湾的水质较肥，培养水色较高位池容易。施肥量要结合当地水质和土壤肥沃度、虾池淤积程度作适当增减。高位池养殖水源较清澈，浮游生物量少，且高位池四周护坡和池底铺砂，使得水中藻类生长所需的各种营养成分含量较低。所以，高位池放苗前饵料生物培养的难度远比普通土质虾池大，且需要的时间也相对较长。做好放养前基础饵料生物的培养是高位池对虾养殖生产中重点和难点。根据高位池水源水质和虾池结构的特点，培养饵料生物时应选择一些肥分全面、肥效快速的无机肥料或生物有机肥料。施肥应遵循少量多次的原则，一般第一次每亩水面施肥量为1.5～2公斤，2～3天后再根据水色的浓淡再酌情追加，直到虾池水色呈现为黄绿色，透明度40-50厘米时即可放苗。施用的肥料应将其充分浸泡溶解再全池泼洒，不可干撒，防止沉降到池底后被底泥吸附而减低肥效。施肥一般安排在晴天的上午进行，应尽量避免一次施肥量太大，致使藻类暴长而无法控制，甚至发生藻类的大量死亡而导致水色的大起大落。 3.3 虾苗的选择 放养体质健壮、无病疫的虾苗是获得养殖成功的首要条件。其选择的标准主要有以下几点：①个大质优，规格整齐。斑节对虾虾苗全长应达到1.1～1.2厘米，南美白对虾、日本对虾和墨吉对虾虾苗的全长应达到0.8～0.9厘米；②活力好、反应敏捷，逆水能力强；③体色正常、胃肠食物充塞饱满，体表洁净，无附着物；④应尽量选购投喂卤虫幼体相对较足的虾苗，养殖生产实践证明，投喂卤虫幼体较多的虾苗，通常体质较好，变态发育准时，生长快，成活率高。⑤不含病毒粒子或包涵体。放苗前2～3天，最好能对欲选购的虾苗进行抽样，送有关部门检测其是否带病毒。 清塘 清毒 基础饲料的培养 虾苗选择（2） 虾苗放养4.1 放养密度的确定 虾苗放养密度决定着养殖对虾的产量和质量，甚至关系到养虾的成败。合理的放养密度应根据虾池的面积、水深、增氧设施、水源水质、换水条件、是否有中央排污设施、技术管理水平和对虾收获规格等综合考虑。一般半精养的低位虾池，水深1.2～1.5米，基础条件较差，且没有配备增氧机，斑节对虾放养密度1.0～1.2万尾/亩，南美白对虾2.0万尾/亩；基础条件较好的，水深在1.5米左右，且每2～3亩水面配备1台增氧机，放养密度可适当增加到2.5～3.0万尾/亩，南美白对虾3.5～4.5万尾/亩；如虾池条件好，水源充足，有配套的提水设备，每亩水面设置一台增氧机可采取精养方式，斑节对虾的放养密度可增加到5.0～6.0万尾/亩，南美白对虾的放养密度可增加到7.0～8.5万尾/亩。高位池面积5-10亩，水深1.5-2.0米，每亩配备1台增氧机，并设有中央排水系统，换水条件较好，斑节对虾的放养密度6.0-8.0万尾/亩，南美白对虾10-12万尾/亩。养殖产量的提高主要依靠提高养殖成活率和增大对虾个体重量，而不是单纯依赖于放养密度的加大。若经营者无限制地追求高产，盲目加大放养密度，超出虾池的最大容纳量，反而会破坏虾池生态环境的平衡，加大水质调控的难度，增加对虾养殖风险。4.2 虾苗放养及注意事项 虾苗放养，通常是指把全长1～1.2厘米的虾苗从室内育苗池向养成池移放的过程。为确保养成生产能获得良好的效果，除了要求虾苗的数量和质量要完全符合养成生产的要求外，由于虾苗个体小，身体脆弱，对环境条件的变化十分敏感，需正确掌握虾苗放养方法。虾苗从室内育苗池移放到养成池，水体的光照条件、水温、盐度、水质、饵料的种类和数量都发生相当大的变化，为了让虾苗能尽快适应养成池的环境，提高放苗的效果，放苗时应尽量处理好几个注意事项：① 自然水温在22℃以上才能放苗。虽然南美白对虾和日本对虾的耐寒能力较强，但建议放苗的温度以高些为好，有利于提高虾苗的成活率。海南省的气候温暖，每年2月中旬后，如短期不受寒潮的影响，中北部地区的自然水温可升到22℃以上，此时可开始早造养殖的放苗工作。② 育苗池与养成池的盐度不能相差太大。育苗场盐度通常在25以上，且较稳定。养成池的盐度往往变化较大，如港湾和河口地区的虾池在雨季的盐度偏低。因此，在放养前要测定养成池的盐度，若育苗场和养成池的盐度相差5以上，要进行必要的虾苗淡化。③ 尽量选择在晴天天气放苗。放苗时间应根据不同季节而定，一般早春季节气温较低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季气温水温较高，宜选择在早晨或傍晚放苗。④一个虾池，最好一次放足苗，且虾苗要来自同一苗场，尽量避免多次放苗，导致池虾规格大小不一。⑤购苗时，应选择信誉好，产量较稳定的育苗场，虾苗的数量和质量较有保证，有利于计划生产和投喂管理。⑥放苗要在虾池避风一侧的深水处进行，而不要在风浪较大的下风处或浅水处放苗，以免体弱的虾苗被风吹到岸边的滩面而死亡。 放苗时间决定 放苗条件 放养密度 放苗方式4、养殖管理（1）早期管理 水质管理（水色调控、清毒时间和药物选择、活菌使用）对虾放养的早期（1～40天）池水的透明度以30～40厘米较合适； 饲料投喂方法（投喂时间、投喂量、投喂方法、防病和营养性药物添加剂选择、）放养的前15天，虾苗体长未足3厘米，每天投喂2次，早上、傍晚各一次；养殖到16天，虾苗体长达到3厘米后每天投喂3次，早上、中午和傍晚各一次； 放养的第1个月，虾苗个体小，摄食行为的活动范围较小，投料时尽量做到全池均匀投撒。从放苗后的第1天到第15天，通常给虾苗投喂颗粒较细的0号料，容易浮在水面上，且每餐的投喂量小，均匀投撒难度较大。因此，投喂时应将0号料盛于塑料桶中，加入适量池水，边搅拌边泼洒，可有效解决投喂不均匀和饲料长时间浮于水面而影响对虾摄食的问题。 放养早期，虾苗的个体较小，生长发育快，消化器官发育尚未完善，对饵料的质量要求较高，且口器较小，通常选择蛋白质含量较高、颗粒较小的0号料较合适。随着养殖时间的增加，对虾个体逐渐长大，应相应选择粒较大的人工配合饵料。考虑到饵料的营养配方和适口性，养殖生产中通常是根据对虾的个体规格来选择人工配合饵料的型号，体长1～3厘米多选择0号料，体长3～5厘米选择1号料，增氧机使用（开机时间、开机数量）（2）中期管理 水质管理（水色调控、消毒时间和药物选择、活菌使用）养殖的中后期（50～100天）透明度可相应增大到40～50厘米。 饲料投喂方法（投喂时间、投喂量、投喂方法、防病和营养性药物添加剂选择、）养殖约45天，对虾体长达到5厘米后每天投喂4次，早上、中午、傍晚和半夜各喂一次。早晨和黄昏两次的投喂量要大些，各占日投喂量的30%，中午和深夜各占20%。养殖的中、后期，对虾体长达到5厘米后，摄食的活动范围增大，在虾池中央区域（约占全池面积1/5）可少投料或不投料。5～8厘米选择2号料若发现对虾个体差异较大，在饵料型号转换时应有5～10天的混合过渡期。 增氧机使用（开机时间、开机数量） （3）后期管理 水质管理（水色调控、清毒时间和药物选择、活菌使用） 饲料投喂方法（投喂时间、投喂量、投喂方法、防病和营养性药物添加剂选择、）当对虾体长达到8厘米后选择3号料。若发现对虾个体差异较大，在饵料型号转换时应有5～10天的混合过渡期。 增氧机使用（开机时间、开机数量）二、对虾病害防治1、病毒性病害（1） 白斑综合症（2） 桃拉病（3） 传染性皮下造血组织坏死症2、细菌性病害（1） 甲壳溃疡病（2） 黑鳃病（3） 黄鳃病（4） 烂鳃病（5） 烂眼病3、营养及环境因子造成的病害（1） 肌肉环死病（2） 蜕皮综合症三、日常管理1、观测（1） 摄食情况观察摄食情况可在池内设4个四角形小吊网，早期按1%投放饲料投到小吊网内，中后期可逐渐加大到2%。一般在投苗半个月后，虾苗逐渐长大，活动能力增强，活动范围扩大，此时应在池塘四边设置饵料观察网，每次在规定的时间内检查饵料观察网上饵料的剩余情况确定第2天同一餐次的投喂量。若观察网上的饵料在规定时间内全部被食完，且虾的粪便很少，则第2天同一餐次的投喂量应在前一天投喂量的基础上增加10%；若发现观察网上的饲料仍有剩余，第二天同一餐次的投喂量应减少10%。每次检查观察网的时间，则取决于养殖的品种、对虾的个体规格。对虾体长达到5厘米之前，斑节对虾应在投喂后2.5小时观察，以饵料在2.5小时内恰好吃完为适量；南美白对虾活动能力较强，摄食速度较快，应在投喂后2小时进行观察，饵料在2小时内吃完为宜；当体长5～8厘米时，斑节对虾检查的时间应提前到喂料后2小时，南美白对虾提前到喂料后的1.5小时；当体长达到9厘米以上时，斑节对虾检查的时间可提前到1.5小时，南美白对虾为1小时。（3） 生长情况 池虾生长速度的测定 对虾的生长速度是分析和研究池底质和水质条件是否良好、营养措施是否得当的重要依据。在养虾池环境良好、营养完善的情况下，春季放养殖的对虾平均体长日增长量就达到1-1.5毫米。在一般情况下，每10天应测量1次，每次测量50尾左右。可分4-5个点用小吊风进行取样，测量工作应在日落后或早晨太阳出来前进行，测量每尾虾的体长、体重，观察虾的颜色、有无寄生虫或病害等情况。 分析影响对虾生长的原因：如果对虾生长未达到上述速度，或个体大小悬殊，则可能由于下列原因引起。 投饲量不足或饲料质量不佳，使对虾营养不良。如是，则增加投喂量或改善饲料质量。 底质和水质有问题，对虾生长环境恶化。通过施用活菌、底质改良剂、加强换水及中部改善底质和水质（4） 活动情况 早晨、傍晚巡塘时应注意对虾是否游塘、是否靠边、是否浮头、是否有顺水飘在水面的虾等。游塘主要有如下几个方面造
如何养好白对虾
南美白对虾Penaeus vanamei，原产于中、南美太平洋沿岸水域，是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一（另两种为中国对虾和斑节对虾）。南美白对虾与中国对虾酷似，成虾最大体长可达23厘米，外形特征为：额角短，不超出第一触角柄的第二节，第一触角内外鞭等长，皆短小；大触须青灰色，心脏暗黑色，步足白垩色；头胸甲短，与腹躯之比为1：3；雌虾不具纳精囊。其自然栖息区的生活条件为泥质海底，水深0-72米，水温25-32℃，盐度28‰-34‰，PH值为 8.0±0.3。
现将南美白对虾的养殖技术和病害防治方法总结如下，仅供参考。
1．放养前的准备工作
1.1 虾池
虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩，长方形，池深2.5-3米，砂质底，用加厚塑料薄膜铺池底防渗，并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境，配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。
1.2 水质条件
水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗），泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。
饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.0-8.5，透明度35-60厘米，氨氮低于0.2毫克/升。
1.3 生物饵料培养
清塘后至放苗前 10天左右，进水 50厘米，施有机肥和化肥培养基础饵料生物，施化肥为尿素3公斤/亩，过磷酸钙0.5公斤/亩，使水色呈黄绿色或茶褐色，池水透明度25-40厘米左右， pH值8.0左右、施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之，在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面。是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质，减少虾病危害，稳定水质起到重要作用。
2. 合理放苗
2.1 放养健康优质的虾苗
南美白对虾放苗规格一般为0.8-1.0厘米，选择苗种时要挑选健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）的苗。最有效的办法是使用抗离水试验：从育苗池随机捞取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回池中，如虾苗存活则是优质苗．否则是劣质苗。
连绵阴雨天气要勤开增氧机，多巡塘。一句话，预防为主，冶疗为次。
2.2 合理的放苗时间
南美白对虾最适生长水温为25℃-30℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质健壮，抗病力强。如生活在偏低水温的环境中则摄食量小，体质弱，生长慢，从而养殖成活率低。因此放苗时水温不能低于16℃，温差不能低于5℃。南美白对虾在我国南方4-5月份放苗较合适，北方6-7月份放苗较合适。
2.3 合理的放养密度
合理的养殖密度是养殖获得高产的保证之一。高密度养殖的虾塘放苗密度可适当加大，一般每亩放苗7-8万尾，条件好的虾塘可增至每亩12万虾苗。
3. 养成管理
3.1 饵料的选择
高精养殖的南美白对虾饲养以使用人工配合饲料为主，不宜投喂冰鲜饵料，因为南美白对虾养殖水温高，冰鲜饵料在水中易变质，且浸出物较多，对水质污染严重。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择，颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费，在养殖前期应使用0.05-0.5毫米的饲料，养殖中期应使用 0.5-1.5毫米的饲料，养殖后期应使用1.5-2.0毫米的饲料。
3.2 投饵方法
高精养殖的南美白对虾由于密度大，必须在放苗的当天或第二天开始投喂，否则会抑制后期的生长。投饵时应该做到：少量多次，勤投少喂；腐败变质的饵料不喂；傍晚后和清晨前多喂，中午烈日高照时少喂；投饵1.5小时后，虾空胃率高时（30%以上）应适当多喂；水温太低（低于15℃）或太高（高于32℃）时少喂；天气恶劣时少喂；对虾大量蜕皮时少喂，第二天多喂；池内竞食生物（脊尾白对虾）多时少喂；水质好时多喂，水质不好时少喂；对虾出现浮头时少喂或不喂。
3.3 池塘管理
池塘内要定期使用水质消毒剂和投放有宜菌种，主要有消毒王、沸石粉、生石灰和光合细菌等。
3.4 日常观测
要坚持每天早、午、晚巡塘，观测水质变化和测量各种水质因子，检查虾活动和摄食情况，坚持对虾的体长、体重的测量工作并做好原始记录，发现问题及时处理。
4．收获
应根据对虾的生长情况，市场行情，水温变化情况和最近的天气情况而定。
5．病害防治
南美白对虾在养殖时应贯彻“预防为主，综合防治”的原则，做到无病先防、有病早治。从池塘、水质、苗种、饵料及日常管理等方面把好关，杜绝疾病的发生。放苗前做好清塘消毒工作，放苗后定期进行水体消毒。放苗 30 天后消毒一次，以后每隔 15-20天消毒一次。并定期在饲料中添加大蒜素、维生素C、恩诺沙星等，以增强对虾的抗病能力。一旦发现虾病应立即查明原因对症下药。目前养殖过程中出现的南美白对虾的疾病主要有：营养性疾病、寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病。
5.1营养性疾病
5.1.1 黑鳃病
通常是由水质恶化及饲料中缺少维生素C引起。其症状为虾鳃组织变黑、鳃丝萎缩糜烂。防治可用0.8mg/l臭氧复合剂全池泼洒，同时饲料内添加0.2的稳定型维生素C，连续投喂7-10天。
5.1.2 软壳病
病因是由于投饵和换水量不足，池水pH升高及有机质下降，水体内形成不溶性磷酸钙沉淀，对虾不能利用磷而引起。症状为虾壳变软，体色发白，虾因脱壳困难而死亡。防治时可适当加大换水量，改善养殖水体的水质，泼洒降氨灵0.5-0.8mg/l及硝化细菌0.5-1.0mg/l或在饲料内添加磷酸二氢钙，其添加量为0.5%-1.0%，连续投喂5-7天。
5.2 寄生虫性疾病
5.2.1 纤毛虫病
病因由于钟形虫、聚缩虫、单缩虫或累枝虫等寄生所致。症状为虾的鳃、体表、附肢上出现一层黑色绒状物，鳃部变黑，病虾呼吸困难。防治：（1）可全池泼洒纤毛净1.2mg/l，10天后再泼洒一次。（2）全池泼洒硫酸锌3-4mg/l，5天后再泼洒一次。（3）以上两种药用过后再全池泼洒0.2 mg/l的二溴海因一次。（4）若纤毛虫很多，可用1.2mg/l的鳌合铜泼洒一次。
5.3 细菌性疾病
5.3.1肠炎病
病原是多种杆状细菌。体长3-6cm的对虾易患此病，病虾肌肉发白，肠道变粗，外观肠道颜色较深，解剖后发现肠道无食物。肠壁上有大量黑色素细胞沉积，使肠道呈黑色，有的肠壁内出现糜烂现象，多数病虾中后肠肿胀。防治措施：(1)每100kg饵料添加100g复方呋喃唑酮，连续投喂5-7天，病情严重时可加倍使用。（2）全池泼洒0.5mg/l的溴氯海因或0.2mg/l的二溴海因，同时投喂二酰甲喹，添加量为每公斤饲料lg，连续投喂4-5天。
5.3.2 红腿病
病原为副溶血弧菌，鳗弧菌和溶藻弧菌。病虾附肢变红，尤以游泳肢最明显。头胸甲鳃区呈淡黄色，血淋巴稀薄，凝固慢或不凝固，病虾在水面缓慢游动或旋转或上下垂直游动。防治措施：全池泼洒二氯海因0.6-0.8mg/l。同时内服环丙沙星，添加量为每公斤饲料0.3g，连续投喂3-5天。
5.4 病毒性疾病
5.4.1红体病（又称桃拉综合症）
病原为TSV病毒。病虾不摄食，肝胰脏肿大、变白。体表色素扩散，尾、足发红。通常表皮、鳃、附肢及肠有坏死性损伤。幼虾一般急性死亡，成虾一般死亡较慢。防治措施：（l）用0.2-0.3mg/l的二溴海因全池泼洒两天，然后全池泼洒枯草杆菌0.2mg/l，光合细菌2mg/l，沸石粉20mg/l。
南美白对虾养殖用什么东西肥水好
利生素，速宝贝，光合素，最好在早上9点出太阳的时候用。,生物肥好，对塘里的水草不会有影响，但要选择好，市场上生物肥多种多样，价格也相差很大，正常20公斤的价格从四五十到一百多都有，使用生物肥的时候加一些em溶液能防止暴澡,养殖南美白对虾,肥水一般都是在前期,水体消毒完两三天就可以肥水了.夏秋高温季节肥水比较简单快速,不用加什么都会很快肥起来,但最好还是补充点有益菌和肥水素,有益菌最好用大品牌的有保障,一般都是芽孢杆菌,乳酸菌之类产品.冬春低温季节,水温低,肥水比较慢,用红糖配合低温肥水膏肥水效果比较明显.芽孢杆菌要用嗜冷型的.比如宝来利来的利生素.肥水一般都是要在晴天,而且要在上午9点左右把肥水剂药品用池塘水泡一小时左右再泼,泼完开增氧机打均匀.
