鳝鱼养殖 (鳝鱼养殖方法)

养鹅用户投稿 2023-06-15 22:46 67 0

随着养殖小龙虾的人越来越多，在产量大量增加的情况下，市场无法完全消化，价格可以说是越来越低，记得去年这个时候小龙虾的价格已经涨到30块以上一斤，今年这个时候价格才13块左右一斤，少了一半都不止，何况今年老养殖户至少还通过出售高价小龙虾虾苗赚了一点钱，明年绝大部分养殖户都不缺虾苗了，注定明年虾苗也是白菜价了。在这种情况下，为了多赚点，很多养殖户将目光投向了鳝鱼养殖这个项目上。基本的思路是利用现成的虾田来养殖鳝鱼，同时也养殖小龙虾，也就是小龙虾和鳝鱼混养。这个思路无论是从理论上还是实际操作上来看。都是比较简单的，最主要的是有很多人养殖成功了。

在具体介绍如何将鳝鱼和小龙虾混养的方法和管理工作之前，先简单解释一下鳝鱼和小龙虾混养的可行性以及优点。

小龙虾和鳝鱼混养的可行性和优点:

混养能够巧妙合理地利用网箱养殖一季鳝鱼，同时虾田可以养殖两季小龙虾，增产增收。网箱养殖鳝鱼一般都是6月底到7月上旬放养。而在这之前的虾田里可以养殖一季小龙虾，这个不用我多说，朋友们都有经验，6月中旬基本上小龙虾捕捞活动已经结束，以后得时间里正好养殖鳝鱼。混养就是利用了这个时间差，先养一季小龙虾，然后投放鳝鱼苗子之后和小龙虾一起混养。混养期间给鳝鱼投喂的动物性饵料，不可避免地会有剩余，在高温天气下，容易腐烂变质，污染水体，导致浮游生物过度繁殖，容易诱发鳝鱼生病，鳝鱼上草甚至死亡。而养殖小龙虾的时候留下的幼虾和虾苗，它们喜欢吃腐烂了的动物性饵料和浮游生物，可以有效消除剩余的饵料残渣。

根据实践证明，鳝鱼和小龙虾这种混养模式有以下几个优点:一是充分利用了虾田的环境和资源，大幅度增加了养殖户的产量和收益。二是有效改善了养殖的水质，大大降低了小龙虾和鳝鱼发病的概率。三是充分利用了饵料资源，有效减少了换水调水净水的次数，降低了养殖成本，省时省力。

明白了鳝鱼和小龙虾混养的可行性以及优点，接下来具体介绍一下如何小龙虾和鳝鱼混养。

首先，如何管理虾田里的小龙虾？

1.清塘消毒:每年10～12月份，等黄鳝收获销售结束之后，将水位适当降低，用茶籽饼清塘消毒，茶籽饼的好处就是杀鱼不伤虾，这样清除小杂鱼以后，然后再将水加到原来的水位，让小龙虾自然过冬。

2.水草种植:在虾田底层种植合适的沉水水草，建议选择伊乐藻和轮叶黑藻，搭配使用效果更好。然后在虾田四周种植水花生，水花生是最适合鳝鱼生长的水草，同时水花生繁殖快，生命力强，10°以上就会发芽生长，能够很快解决低温天气水中无草的难题。这些水草能够为小龙虾营造良好的生存环境，既可以作为小龙虾的天然饵料，又可以调节改善水质。

3.投放亲虾:每年的8～9月份，按照质量要求一亩投放健康有活力的亲虾50斤，以亲虾自然繁殖的虾苗做下一年的种虾。或者4～5月份一亩投放体长3厘米的虾苗8千～1万尾，以虾田的各种天然饵料（水藻和水草以及各种浮游动物）和投喂饲料（豆浆和豆粕以及黄豆为代表）相结合的方式提高小龙虾的产量。

4.小龙虾饲养管理:当年3月底对小龙虾投食喂养。小龙虾虽然属于杂食性动物，但是也有选择性，植物性饵料中喜欢麦麸，面粉，黄豆，动物性饵料中喜欢吃蚯蚓，小杂鱼，鱼粉等等，可以按照30%～40%的动物性饵料，60%～70%的植物性饵料来配制喂养。在虾田四周遮拦物比较少的浅水区设几处专门投食的位置。每天的投食量随着小龙虾的体重的增长而逐渐增加，一般为小龙虾体重的5%～10%。每天投喂两次，时间最好是在上午6～7点，下午6～7点，其中下午投喂量要多一些，占总投喂量的70%。

其次，如何管理虾田里的鳝鱼？

1.网箱设置:

☞，时间:5月中旬～6月初。

☞，制作:网衣为30目的聚乙烯网片制作，网箱无框架，敞口式，在网箱外边上部附塑料薄膜。

☞，大小:网箱规格为4平方米（正方形，长宽都是2米），太大了不好管理，太小了成本高，网箱高2米。

☞，数量:每亩平均40个网箱。

☞，网箱的架设:两个网箱的距离为1.5米左右，顺着虾田边上排放，距离田埂1.5米左右，便于投食饵料和日常管理。网箱四角固定在铁丝上，并且要绷紧网箱，使网箱悬浮于水中。网箱放入水中浸泡15天，等有害物质消失后再来投放鳝鱼苗子。

☞，移植水草:模拟鳝鱼的自然栖息环境，网箱内种植水草，一般是水花生。水草的覆盖面积占整个网箱的2/3.鳝鱼苗子放养前3～5天，对网箱内的水草以及水体用漂白粉消毒。

2.鳝鱼苗投放:

☞，鳝鱼苗的来源和规格:野生的或者人工养殖的都可以，不过出于经济角度考虑，野生的好一些，实际上，养殖户自己的虾田里就有不少鳝鱼，为了节约成本，可以直接使用这些鳝鱼苗子来养殖。规格大概在50克/条左右，要求活力足，体质健康，表面光滑，无病无伤。

☞，放养的时间以及密度:6～7月放养苗子，等网箱里面的水草成活之后，选择晴天的时候投放，放养量为1平方米4斤。

☞，鳝鱼消毒:为了提高鳝鱼的存活率，减少疾病的发生，鳝鱼放养钱应该进行消毒。这里给出两种方法供朋友们选择:一是用3.5%的食盐水浸洗鳝鱼4分钟。二是用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡18分钟左右。

3.饲料与投喂:这里需要注意一下，与小龙虾不同的是，鳝鱼的饲料以动物性饲料为主，植物性饲料也辅助，投喂要定时定量，每次以15分钟吃完为好。

常喂的饲料包括各种淡水鱼虾，活的小杂鱼可以直接投喂，投喂量为黄鳝体重的6%左右。死鱼或者冰冻鱼最好用食品搅拌机搅拌之后投喂，这样鳝鱼容易消化。当然还包括其他的饲料，蚯蚓，蚌壳，各种动物的下脚料，麦麸，浮萍等等。

4.水质调控:始终保持虾田水质"肥，活，嫩，爽"，透明度在35厘米左右，ph值为7～8.5。种虾入水后，水位保持在0.7米左右，以后没隔半个月加水一次，最高水位控制在2米。虾田换水至少15天一次根据具体情况有可能换水会比较频繁一些，每次换水量为1/4，使虾田溶氧在4毫克/升以上。每隔半个月泼洒一次生石灰，用量为20斤/亩，用来改善水质，增加钙质，有利于小龙虾脱壳。

5.日常管理:坚持日夜巡塘，观察小龙虾的摄食脱壳的生长情况。经常检查网箱，防止网箱碑淹没或者网箱水位过浅。及时修补漏洞，及时割去生长过旺的水草，防止鳝鱼浮草逃跑。经常检查过滤网和排水系统是否完好，防止鳝鱼和小龙虾逃跑，防止小杂鱼进来。根据天气具体情况喂食，晴天正常投食。雷雨闷热的恶劣天气，减少或者停止投食。7～9月份是小龙虾容易缺氧的季节，晚上玩增加巡塘次数，定时开启增氧机。一般是晚上1点到第二天日出之前开机增氧，阴雨天全天开，有时候为了使虾田底层充气暴气，在晴天的下午两点左右开机一次，防止小龙虾浮头。一旦出现浮头要及时换水。

6.病害防治:小龙虾和鳝鱼混养，病害发生概率低，养殖过程中以预防为主，治疗为辅。主要方法是:在鳝鱼投放之前，要用药浸泡。每隔1个月用聚维酮碘溶液洒泼一次，每亩水深1米用药300～500毫升，以预防细菌性疾病。每隔半个月用蠕虫净拌在饲料里面投喂，预防鳝鱼体内寄生虫病。

最后，小龙虾和鳝鱼混养的收获与效益究竟如何呢？

每年的4月上旬开始用地笼进行捕捞，捕到6月上旬为止，采用捕捞大留小方法。8到9月份捕捞第二季小龙虾，采用捕小留大的方法，直到留够种虾为止，每亩正常情况下可以收获450斤左右的小龙虾。

投放规格重量为50克的鳝鱼苗子，养到10月份，经过4个多月的饲养，其规格一般会达到200克以上，这时候可以捕捞上市。捕捞的方法不难，对于虾田养殖，可以将蚯蚓等鳝鱼喜欢吃的饵料放进笼子里面，傍晚放到网箱里面，第二天早上就可以收笼子起鳝鱼了，当然对于网箱养殖就没有哪么麻烦了，直接取网箱就可以了。注意这里的地笼选择有很多种，有用竹片做的老式地笼，还有常见的起小龙虾的地笼，圆形的"水上漂"，用水管做的地笼等等。

总结:

总的来说，养殖户无论养殖什么都是为了多赚点，小龙虾与鳝鱼一起混养，也是出于这个目的，当9月份过后，小龙虾捕捞活动逐渐结束，而在这个空档期，鳝鱼又可以上市出售了，等于虾田没有闲着，基本上一年四季都有东西卖，另外，用网箱套养鳝鱼，还可以解决鳝鱼在虾田里吃小龙虾的难题，总之，在小龙虾价格低迷的情况下，混养鳝鱼是一个不错的方法，朋友们值得一试。#扶贫达人在行动#

大家都知道鳝鱼养殖最大的成本在于苗种，苗种可以占到整个养殖成本的60%--70%，所以如果条件不好，那就宁愿不进苗，进苗损失大就划不来了。

经常听人说，“晚上睡觉不盖棉絮被子的时候就可以进苗了”，一般鳝鱼进苗的时间在6--7月。刚刚经过运输的鳝鱼体质本就不算好，应激性很大，这样的鳝鱼运输回来放到池塘里，很可能会出现应激性上草，引起死亡，造成损失。所以放苗一定要选择连续3~5个晴朗、无北风的天气。

品系选择：

首先要对苗种品系做出选择，什么品种的鳝鱼长的快，发病情况少，就选这个品种。鳝鱼的品系主要是下面4种：

（1）、鳝鱼体色为黄色大斑点的鳝鱼生长最快，增重比可达1：（5~6），这当然是我们的首选；

（2）、鳝鱼体色为黄色小斑点的鳝鱼生长也较快，比黄色大斑点的生长较慢，增重比可达1：（3~4），这也是可以选择的；

（3）、鳝鱼体色为灰色和青色斑点细密的鳝鱼生长慢，增重比可达1:（1~2），这两种鳝鱼就不适合用来养殖了。

健康个体选择：

目前我国鳝鱼苗种主要以野生苗种为主，野生苗种的捕捞以笼捕为好，电捕或钩捕的苗种因体内有伤，受强刺激，下箱后成活率极低，生长也极其缓慢，故一定要挑选无病无伤的、个体整齐、体色光鲜、活力强的好鳝苗。主要从这两个方面讲述，外观方面和其他的辅助方法来选择。

外观选择：

a、伤鳝不要：体表的伤很容易看出来，如破皮、出血、充血、身上有水蛭等寄生虫；钩捕和电捕的体内有伤的，受强刺激，下箱后成活率极低，生长也极其缓慢，钩捕的口腔内会有明显的钩痕，电捕的身体比较僵硬；还有挤压受伤的，这些一旦发现都不能要。

b、病鳝不要：主要表现为头大、颈细、体弱病情严重的身体蜷曲；有的体表局部发白，甚至有棉絮状的东西即水霉病，有的眼睛灰白色，有的体表粘液少，有的体表有明显的红色凹斑；有的肌肉腐烂，有的肛门红肿，轻轻从腹部上面往肛门挤压，有脓液流出。