青蟹养殖前景 (青蟹 养殖)
大家在生活中可能遇到青蟹养殖前景 和青蟹 养殖这样的知识盲区，很是困扰，今天就给大家介绍下这两点知识，希望能帮助正在需求答案的你。
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青蟹,因其背部呈青绿色而得名，又因其前侧缘各有侧齿9枚，其形状很像锯齿，所以学名叫锯缘青蟹，别名螃蟹，为底栖甲壳类动物。这种蟹的末对步足呈奖状，善于游泳，在陆地也能左右爬行，离水能活多日，天然蟹喜栖息于温暖与盐度较低的浅海中。它是一种大型蟹种，在广东沿海地区都有较多资源，而且青蟹苗人工孵化繁殖亦已获得成功，为大力发展养殖创造了条件。
一、青蟹的经济和营养价值
1.经济价值很高
它肉质细嫩，味道鲜美，蟹膏尤为甘腴，而且营养丰富。据分析，每百克蟹肉含蛋白质1千克，脂肪2千克，还含有碳水化合物、钙、磷、铁和维生素、核黄素及尼克酸等多种营养成分。其肉嫩味美好吃，食法有清蒸、锔炒、碎、煮、烩等，是筵席名贵佳肴。
2.具有较好药用与食疗价值
青蟹具有清热、滋补、消肿、养筋等功效，可治体虚水肿、胃病、奶汁不足以及跌打损伤等多种疾病，因而频受海内外消费者青睐，在我国还是与淡水养殖的名贵大闸蟹齐名的两大优质蟹种之一。所以向来价值较好，加之它又是出口港澳和东南亚等地的蟹种，因而发展青蟹养殖既有可为而又前景看好。
二、青蟹的环境选择与生物学特性
1.环境选择
青蟹原是海域天然蟹种，但它具有适应性强、食性杂、生长快，且又能进行人工养殖等特点，对环境要求也不很严格，适宜生长水温为15~30℃，最适水温为18~25℃，水温降至5℃停止摄食，蟹体藏于泥中；而其最适宜的盐度13.7‰,低于7‰常打洞穴居,以渡过不良环境.泥多沙少的混合底质便于青蟹营造洞穴,适于其栖息生活.
2.生物学习性
青蟹食性广而杂，饲料来源丰富，一般的低值小贝类、小杂鱼虾（冰鲜），新鲜动物尸体以及少量藻类和配合饲料均可作饵料投喂，养殖时应注意投足饵料。此外，青蟹性成熟，具有交尾能力时，逃逸能力则增强，故养蟹池塘应加设拦网、竹箔等防逃设施，以保破产。
三、青蟹的人工养殖方法
近年青蟹的人工养殖技术不断取得新突破.据养殖经验表明,沿海渔农可利用江河出海口附近的咸淡水交汇地域,在滩涂上修筑起蟹塘(利用原有池塘亦可),分别引来海水与淡水,调节咸度,在塘边拉网围塘(防逃),放苗放种饲养。
1.可单养和混养
养殖方法既可单养，也可虾蟹混养、鱼蟹混养，亦可在潮下带围栏养殖。据经验介绍，青蟹的放养密度因养殖类型有所差异，若与鱼虾混养的，可亩放铜钱大小以上的幼蟹8000-10000只；潮下带围网养殖的，亩放养500只左右。饲养管理得好，幼蟹经过四五个月养殖，一般可达200克以上商品蟹，个体大者有400克以上；若放苗养殖的生长期约一年左右，利润率在25%-30%左右。
2.池塘精养
除上述方法外，目前有些地区尤其华南沿海地区更多的养殖方法是捕捞未怀卵和体质瘦（又称水蟹）的较大的天然蟹种投放入池塘精养，经过短时间的人工育肥养殖，促使雌蟹怀卵成熟变成膏蟹，雄蟹增肉变成肉蟹，约养殖三四十天，个体重250克左右便可收获上市成为市场上的膏蟹和肉蟹了。在广东等地华南沿海地区用此方法几乎一年四季都可养殖，但育肥时间长短与水温、比重和投饵质量等也有密切关。
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1．进水及饵料生物的繁殖
初次进水一般在放苗前30～50天，采用60目锦纶锥形网。池水要少量多次添加，逐步达到60～80厘米，应根据当地水质情况确定是否需要施肥。以透明度保持在40～60厘米为宜。
池塘进水后，最好施肥培育生物饵料，饵料生物的种类主要有：单细胞藻类、沙蚕、蜾赢蜚、钩虾等。若施化肥，每亩施氮肥1.5千克，磷肥0.5千克。
2．蟹苗的来源和选择
蟹苗的来源有二：一是全人工育苗得来的大眼幼体，经中间培育成适宜规格的幼蟹放养；二是从自然海区捕捞的蟹苗或幼蟹。
3．放养密度
锯缘青蟹的放养可分为单养和混养两种形式，单养时的放养密度应根据各地的水温、换水条件、饵料供应状况、管理技术水平等合理确定。若放养密度过大，会因拥挤易发生互相钳斗，引起伤亡，放养密度过小则浪费水体。合理的放养量，不仅可减少互残，提高养成率，且能降低养殖生产成本。一般当年养成的放养密度为1.5～4.5只/平方米，即每亩放养l000～3000只为宜，秋季以后至翌年的3月，水温较低，透明度大，可以多放，每亩放苗l500～5000只。如果水质条件优越，新鲜饵料充足，可适当加大放养密度，反之应适当减小放养密度。
4．放养时间
锯缘青蟹放养时间因地而异。广东、广西等地沿海从4～5月和7～8月开始放苗，一年可养殖多茬，有采取轮捕轮放、捕大留小的措施，全年进行养殖，但其放养旺季是5～7月和9～11月。4～5月放养，以利当年养成较大规格商品蟹和发挥轮捕论放、挖掘蟹池的生产潜力，在第一茬锯缘青蟹收获后，第二茬又进行育肥，可进行越冬养殖。若越冬养成放苗数量不足，可在第二年4～5月再收购体重50～100克的蟹苗补放。,http://www.sd-taishan.gov.cn/sites/weifang/weicheng/articles/E00000/1/11997927.aspx
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广西防城港市的土特产是什么？
防城港市特产大蚝 学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，多分布于有淡水流入的浅海湾内。大蚝肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称。蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药，蚝壳可烧灰或打粉，是酸性水田的良好肥料，还可以做水泥、电石的原料及畜禽饲料的添加剂。 大蚝不仅广销国内市场，而且是重要的出口水产品。近年，大量的蚝肉、蚝豉和蚝油源源不断地运销深圳、珠海，或通过特区转口港澳等地。 青蟹 市境沿海地区的名贵海产品，它味道鲜美，营养价值很高，是传统的出口水产品之一。青蟹学名叫锯缘青蟹，它的背甲呈青绿色，体扁椭圆形，胸板呈灰白色，两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右，大的（公蟹）可达1～1.5公斤。青蟹与中药生地熬汤便是有名的“青蟹生地汤”，是宴席上的佳肴。蟹腿上的肉可干制成蟹肉，便于贮存和长途运输，也是味道鲜美的上佳食品对虾 市境沿海地区的名贵产品，主要品种有墨吉对虾、长毛对虾和花虾。对虾经济价值高，肉质嫩滑、味道鲜美、营养丰富，是国内外市场上的畅销品。近年来，建立了对虾养殖基地，面积不断扩大，产量连年提高。金花茶 生长在防城区、上思县十万大山一带，尤以防城区的那梭、华石等地最多。自治区在那梭上丘建立了金花茶保护区，面积1.4万亩。金花茶是世界上百余种茶花中唯一的金色者。1960年发现它的芳踪时，震惊了世界花坛茶界。金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木。除有很高的观赏价值外，还有治病之功。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁。还可以治痢疾，也可以煲水洗烂疮，花能治便血，种子可榨油供食用或工业用。它的木质坚重，是雕刻、算盘珠、玩具、印章等细木工艺的好料。肉桂 又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。 八角 也叫“大料”、“大茴香”、八角茴香”，是一种常用于炖肉的调味佳品，且可提炼八角茴油，是著名的香料。八角树的果实由几个小瓣合成星芒状，多数有八个角，因而得名。广西是我国八角的主要产区，防城港市又是广西八角的重要产地之一，栽培八角的历史已有几百年，产量占广西三分之一，质量也较好。
